Culinary encyclopedia. Volume 9. J-I (Ginjinha – Icelandic dressing)
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
In the ninth volume of the encyclopedia you can find out: what kind of dishes “The Temptation of Janson” and “The Imam Fainted” are, how to cook chicken or mushroom julienne, about the culinary traditions of India and Ireland, recipes for choux pastry and custard, what kind of dessert costs 25 thousand dollars, everything about serviceberry, figs, raisins and ginger, how to replace exotic products, what ginjinha and zeytinyala are, how to make candied flowers, what to cook with turkey and much more.
FL/197149/R
Data sheet
- Name of the Author
- Надежда Бондаренко
Наталья Шинкарёва - Language
- Russian
Reviews
Неймовірна кулінарна подорож у світі смаків!
Дев'ятий том Кулінарної енциклопедії - це справжня знахідка для всіх, хто любить готувати та експериментувати на кухні. Книга охоплює широкий спектр тем, від традиційних страв, таких як «Спокуса Янсона» та «Імам втратив свідомість», до екзотичних кулінарних традицій Індії та Ірландії. Рецепти жульєну з курки або грибів, а також заварного тіста та крему, представлені у зрозумілій та доступній формі, що робить їх легкими для виконання навіть для початківців. Особливо вразила інформація про незвичайні десерти, такі як той, що коштує 25 тисяч доларів, яка додає нотку розкоші до звичайного кулінарного досвіду. Важливою частиною книги є поради щодо заміни екзотичних продуктів, що робить її ще більш корисною для тих, хто не має доступу до специфічних інгредієнтів. Загалом, цей том - це не просто збірник рецептів, а справжня енциклопедія смаку, яка надихає на нові кулінарні відкриття. Рекомендую всім, хто хоче розширити свої кулінарні горизонти!
15 books by the same author:
Products from this category:
In the ninth volume of the encyclopedia you can find out: what kind of dishes “The Temptation of Janson” and “The Imam Fainted” are, how to cook chicken or m...