Great encyclopedia of culinary art. All recipes by V.V. Pokhlebkina
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Annotation This unique book contains all the theoretical and practical works on cooking by the internationally recognized master of culinary art V.V. Pokhlebkina. His knowledge of the history, theory and practice of cooking is recognized by culinary connoisseurs in Russia and abroad; his advice is used by everyone - from professionals to housewives. The book will reveal to you all the secrets of good cuisine, tell you about the history and amazing properties of famous products, tell you how to conveniently equip your kitchen, what spices to use and in what cases, how to correctly create a menu. If you want to learn how to cook not only according to familiar recipes, but with culinary knowledge and creativity, this wonderful book will be the best gift for you.
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
FL/156968/UA
Data sheet
- Name of the Author
- Вильям Похлёбкин Васильевич
- Language
- Ukrainian
- Release date
- 2008
Reviews
Неймовірна енциклопедія кулінарії!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям! В.В. Похльобкін ділиться своїми знаннями та досвідом, які роблять кулінарію доступною та зрозумілою для всіх. Я вражена тим, як детально описані різні техніки приготування, а також історія продуктів. Це не просто збірка рецептів, а ціла подорож у світ кулінарного мистецтва. Я вже спробувала кілька рецептів, і вони вийшли чудово! Вважаю, що ця книга повинна бути на полицях кожної кухні. Дякую автору за таку чудову роботу!
Дуже корисна, але з недоліками
Ця книга дійсно містить багато корисної інформації та рецептів, які можуть стати в нагоді як початківцям, так і досвідченим кухарям. Проте, я помітила, що деякі переклади не зовсім коректні, що може викликати плутанину під час приготування страв. Хоча загалом книга варта уваги, я б порадила автору звернути увагу на якість перекладу, адже це може суттєво вплинути на враження читача. Незважаючи на це, я все ще вважаю, що книга є корисним ресурсом для всіх, хто хоче дізнатися більше про кулінарію.
Незамінний помічник на кухні!
Ця енциклопедія кулінарного мистецтва - справжній скарб для всіх, хто любить готувати! В.В. Похльобкін дійсно знає, про що говорить, і його рецепти та поради вражають своєю простотою та ефективністю. Книга охоплює не лише рецепти, але й історію продуктів, що робить її ще більш цінною. Я особисто знайшла багато нових ідей для приготування страв, які раніше не наважувалася спробувати. Завдяки цій книзі я навчилася не лише готувати, а й розуміти, як поєднувати смаки та аромати. Рекомендую всім, хто хоче вдосконалити свої кулінарні навички!
Рецепти з історією, але з перекладацькими проблемами
Книга "Велика енциклопедія кулінарного мистецтва" дійсно містить безліч цікавих рецептів та історій, які роблять процес приготування їжі більш захоплюючим. Однак, я не можу не відзначити, що деякі частини тексту перекладені не зовсім коректно. Це може призвести до непорозумінь під час приготування. Я сподіваюся, що в наступних виданнях ці проблеми будуть виправлені, адже сама концепція книги є дуже вдалою. Незважаючи на недоліки, я все ж рекомендую цю книгу всім, хто хоче дізнатися більше про кулінарію та покращити свої навички.
15 books by the same author:
Products from this category:
Annotation This unique book contains all the theoretical and practical works on cooking by the internationally recognized master of culinary art V.V. Pokhleb...