Great encyclopedia of culinary art. All recipes by V.V. Pokhlebkina
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Annotation This unique book contains all the theoretical and practical works on cooking by the internationally recognized master of culinary art V.V. Pokhlebkina. His knowledge of the history, theory and practice of cooking is recognized by culinary connoisseurs in Russia and abroad; his advice is used by everyone - from professionals to housewives. The book will reveal to you all the secrets of good cuisine, tell you about the history and amazing properties of famous products, tell you how to conveniently equip your kitchen, what spices to use and in what cases, how to correctly create a menu. If you want to learn how to cook not only according to familiar recipes, but with culinary knowledge and creativity, this wonderful book will be the best gift for you.
FL/156968/R
Data sheet
- Name of the Author
- Вильям Похлёбкин Васильевич
- Language
- Russian
Reviews
Незамінний путівник у світ кулінарії!
Велика енциклопедія кулінарного мистецтва В.В. Похльобкіна - це справжня знахідка для всіх, хто прагне вдосконалити свої кулінарні навички. Книга вражає своєю глибиною і різноманіттям інформації: від історії кулінарії до практичних порад, які допоможуть кожному, незалежно від рівня підготовки. Я особливо ціную, що автор не лише ділиться рецептами, але й пояснює, чому ті чи інші інгредієнти працюють разом, що робить процес приготування більш усвідомленим та творчим. Завдяки цій книзі я дізнався багато нового про спеції, їх комбінації та способи приготування, а також отримав натхнення для створення власних кулінарних шедеврів. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче не просто готувати, а й розуміти, як працює кулінарне мистецтво!
15 books by the same author:
Products from this category:
Annotation This unique book contains all the theoretical and practical works on cooking by the internationally recognized master of culinary art V.V. Pokhleb...