Велика енциклопедія кулінарного мистецтва. Усі рецепти В.В. Похльобкіна
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
АнотаціяУ цій унікальній книзі зібрано всі теоретичні та практичні твори з кулінарії міжнародно визнаного майстра кухонного мистецтва В.В. Похлєбкіна. Його знання з історії, теорії та практики кулінарії визнані знавцями кухарської справи в Росії та за кордоном, його порадами користуються всі – від професіоналів до домашніх господинь. Книга розкриє вам всі таємниці гарної кухні, розповість про історію та дивовижні властивості відомих продуктів, підкаже, як зручно облаштувати кухню, якими спеціями та в яких випадках користуватися, як правильно скласти меню. Якщо ви хочете навчитися готувати не лише за звичними рецептами, але зі знанням кухарської справи та творчо, ця чудова книга стане для вас найкращим подарунком.
Текст книги перекладено з мови оригіналу за допомогою програми штучного інтелекту. Здебільшого переклад тексту дуже якісний, але в деяких випадках, через недосконалість технології, в тексті можуть зустрічатись некоректні фразові переклади, а також поодинокі слова та вирази можуть бути не перекладені.
FL/156968/UA
Характеристики
- ФІО Автора
- Вильям Похлёбкин Васильевич
- Мова
- Українська
- Дата виходу
- 2008
Відгуки
Неймовірна енциклопедія кулінарії!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям! В.В. Похльобкін ділиться своїми знаннями та досвідом, які роблять кулінарію доступною та зрозумілою для всіх. Я вражена тим, як детально описані різні техніки приготування, а також історія продуктів. Це не просто збірка рецептів, а ціла подорож у світ кулінарного мистецтва. Я вже спробувала кілька рецептів, і вони вийшли чудово! Вважаю, що ця книга повинна бути на полицях кожної кухні. Дякую автору за таку чудову роботу!
Дуже корисна, але з недоліками
Ця книга дійсно містить багато корисної інформації та рецептів, які можуть стати в нагоді як початківцям, так і досвідченим кухарям. Проте, я помітила, що деякі переклади не зовсім коректні, що може викликати плутанину під час приготування страв. Хоча загалом книга варта уваги, я б порадила автору звернути увагу на якість перекладу, адже це може суттєво вплинути на враження читача. Незважаючи на це, я все ще вважаю, що книга є корисним ресурсом для всіх, хто хоче дізнатися більше про кулінарію.
Незамінний помічник на кухні!
Ця енциклопедія кулінарного мистецтва - справжній скарб для всіх, хто любить готувати! В.В. Похльобкін дійсно знає, про що говорить, і його рецепти та поради вражають своєю простотою та ефективністю. Книга охоплює не лише рецепти, але й історію продуктів, що робить її ще більш цінною. Я особисто знайшла багато нових ідей для приготування страв, які раніше не наважувалася спробувати. Завдяки цій книзі я навчилася не лише готувати, а й розуміти, як поєднувати смаки та аромати. Рекомендую всім, хто хоче вдосконалити свої кулінарні навички!
Рецепти з історією, але з перекладацькими проблемами
Книга "Велика енциклопедія кулінарного мистецтва" дійсно містить безліч цікавих рецептів та історій, які роблять процес приготування їжі більш захоплюючим. Однак, я не можу не відзначити, що деякі частини тексту перекладені не зовсім коректно. Це може призвести до непорозумінь під час приготування. Я сподіваюся, що в наступних виданнях ці проблеми будуть виправлені, адже сама концепція книги є дуже вдалою. Незважаючи на недоліки, я все ж рекомендую цю книгу всім, хто хоче дізнатися більше про кулінарію та покращити свої навички.
15 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
АнотаціяУ цій унікальній книзі зібрано всі теоретичні та практичні твори з кулінарії міжнародно визнаного майстра кухонного мистецтва В.В. Похлєбкіна. Його з...