Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В.В. Похлёбкина
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
АннотацияВ этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В. Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все — от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.
FL/156968/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Вильям Похлёбкин Васильевич
- Язык
- Русский
Отзывы
Незамінний путівник у світ кулінарії!
Велика енциклопедія кулінарного мистецтва В.В. Похльобкіна - це справжня знахідка для всіх, хто прагне вдосконалити свої кулінарні навички. Книга вражає своєю глибиною і різноманіттям інформації: від історії кулінарії до практичних порад, які допоможуть кожному, незалежно від рівня підготовки. Я особливо ціную, що автор не лише ділиться рецептами, але й пояснює, чому ті чи інші інгредієнти працюють разом, що робить процес приготування більш усвідомленим та творчим. Завдяки цій книзі я дізнався багато нового про спеції, їх комбінації та способи приготування, а також отримав натхнення для створення власних кулінарних шедеврів. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче не просто готувати, а й розуміти, як працює кулінарне мистецтво!
15 книг этого же автора
Товары из этой категории:
АннотацияВ этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства...