Modern cheesemaking for all
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Before you a настольная book is not only for beginners but also for experience cheesemakers. Author of book Paul Чечулин, химик-органик by education, expounded the base processes of cheesemaking an accessible and clear language. So that now they are accessible to each, who wants to do cheese. To apply gain knowledge you will be able both in domestic and in the conditions of little and even large production. Thus you will learn to do cheeses with beforehand set and easily by the properties - tastes, structure and picture repeated each time. Besides a vast theoretical base, in a book 13 recipes are presented with the detailed incremental description of preparation.A publishing design is stored in the format of PDF A4.
BK/38611024/R
Data sheet
- Name of the Author
- Чечулин Paul Ivanovich
- Language
- Russian
- Age
- 16
- Series
- Culinary opening (Эксмо)
- Release date
- 2020
Reviews
Захоплююча книга для справжніх гурманів!
Сироваріння - це справжнє мистецтво, а ця книга допоможе вам стати справжнім майстром у цій галузі. Автор не лише розкриває всі секрети виробництва сиру, але й надає читачеві можливість створити унікальні смакові комбінації та структури сирів. Завдяки детальним рецептам та поясненням, ви зможете легко втілити свої ідеї у життя і порадувати себе та близьких найсмачнішими домашніми сирами. Ця книга - справжнє скарбниця знань для всіх, хто цінує якість та оригінальність у кулінарії!
Неймовірно корисна книга для всіх, хто хоче вивчити сироваріння!
Автор вдало поєднав теоретичні знання з практичними навичками, що робить цю книгу незамінною для будь-якого, хто мріє виготовляти власний сир. Павло Чечулин розкриває секрети виробництва сиру таким чином, що навіть початківці зможуть легко зрозуміти процес. Рецепти, представлені в книзі, допоможуть вам створити сири з різними смаками та текстурами, дозволяючи експериментувати та творити нові шедеври. Я вражений обсягом інформації та якістю подання матеріалу - ця книга точно варта уваги!
Справжній скарб для всіх любителів сироваріння!
Ця книга - ідеальний посібник як для початківців у сироварінні, так і для досвідчених майстрів. Автор Павло Чечулин зробив вражаючу роботу, розкривши базові процеси сироваріння в доступній та зрозумілій мові. Він детально пояснює кожен етап виробництва сиру, що дозволяє навчитися цьому мистецтву навіть тим, хто раніше не мав досвіду. Книга містить не лише теоретичні аспекти, але й практичні рецепти з крок за кроком інструкціями, які допоможуть вам створити справжні шедеври сиру. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться сироварінням - вона точно вас вразить!
Customers who bought this product also bought:
2 books by the same author:
Products from this category:
Before you is a reference book not only for beginners, but also for experienced cheese makers. The author of the book, Pavel Chechulin, an organic chemist by education, outlined the basic p...