Сучасне сироваріння для усіх
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Перед вами настільна книга не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові процеси сироваріння доступною і зрозумілою мовою. Так що тепер вони доступні кожному, хто хоче робити сир. Застосувати отримані знання ви зможете як в домашніх, так і в умовах маленького і навіть великого виробництва. При цьому ви навчитеся робити сири із заздалегідь заданими і легко повторюваними кожного разу властивостями - смаками, структурою і малюнком. Окрім великої теоретичної бази, в книзі представлені 13 рецептів з детальним покроковим описом приготування.У форматі PDF A4 збережений видавничий дизайн.
BK/38611024/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Чечулин Павло Іванович
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Серія
- Кулінарне відкриття (Эксмо)
- Дата виходу
- 2020
Відгуки
Захоплююча книга для справжніх гурманів!
Сироваріння - це справжнє мистецтво, а ця книга допоможе вам стати справжнім майстром у цій галузі. Автор не лише розкриває всі секрети виробництва сиру, але й надає читачеві можливість створити унікальні смакові комбінації та структури сирів. Завдяки детальним рецептам та поясненням, ви зможете легко втілити свої ідеї у життя і порадувати себе та близьких найсмачнішими домашніми сирами. Ця книга - справжнє скарбниця знань для всіх, хто цінує якість та оригінальність у кулінарії!
Неймовірно корисна книга для всіх, хто хоче вивчити сироваріння!
Автор вдало поєднав теоретичні знання з практичними навичками, що робить цю книгу незамінною для будь-якого, хто мріє виготовляти власний сир. Павло Чечулин розкриває секрети виробництва сиру таким чином, що навіть початківці зможуть легко зрозуміти процес. Рецепти, представлені в книзі, допоможуть вам створити сири з різними смаками та текстурами, дозволяючи експериментувати та творити нові шедеври. Я вражений обсягом інформації та якістю подання матеріалу - ця книга точно варта уваги!
Справжній скарб для всіх любителів сироваріння!
Ця книга - ідеальний посібник як для початківців у сироварінні, так і для досвідчених майстрів. Автор Павло Чечулин зробив вражаючу роботу, розкривши базові процеси сироваріння в доступній та зрозумілій мові. Він детально пояснює кожен етап виробництва сиру, що дозволяє навчитися цьому мистецтву навіть тим, хто раніше не мав досвіду. Книга містить не лише теоретичні аспекти, але й практичні рецепти з крок за кроком інструкціями, які допоможуть вам створити справжні шедеври сиру. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться сироварінням - вона точно вас вразить!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
2 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Перед вами настільна книга не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові пр...