Meat with blood
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The scandalous book by the famous American chef, traveler, and TV presenter Anthony Bourdain will change your idea of haute cuisine and restaurant everyday life. With the precision of an insider and the ruthless wit of a professional, Bourdain brings to light all the secrets of the behind-the-scenes life of gastronomic America. And no big names or recognized authorities can stop him.
The stories that Anthony Bourdain brings down like an avalanche on your head are as fascinating as they are useful. Already because they force you to learn several rules, the main one of which: never throw shit at the chef if you don’t want it to end up on your plate. Esquire
FL/461473/R
Data sheet
- Name of the Author
- Энтони Бурден Майкл
- Language
- Russian
- Translator
- Валентина Сергеевна Сергеева
Reviews
Вражаюча та провокаційна книга, що змінює погляд на гастрономію!
"М'ясо з кров'ю" - це не просто книга про кулінарію, це справжня подорож у світ високої кухні, яка відкриває завісу таємниць ресторанного життя. Ентоні Бурден, як завжди, вражає своєю відвертістю та дотепністю, змушуючи читача задуматися про етичні аспекти харчування та гастрономії. Його розповіді про закулісне життя шеф-кухарів, їхні боротьби та тріумфи, а також про реалії, з якими стикаються кухарі щодня, настільки захоплюючі, що неможливо відірватися від читання. Бурден не боїться говорити правду, навіть якщо вона може бути неприємною, і це робить книгу ще більш цінною. Я б рекомендував цю книгу всім, хто цікавиться гастрономією, кулінарією або просто хоче дізнатися більше про те, що стоїть за приготуванням їжі в ресторанах. Вона не лише розважає, але й навчає, змушуючи задуматися про те, що ми їмо і як це впливає на наше життя. Чудовий твір, який варто прочитати!
9 books by the same author:
Products from this category:
The scandalous book by the famous American chef, traveler, and TV presenter Anthony Bourdain will change your idea of haute cuisine and restaurant everyday l...