Мясо с кровью
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической Америки. И никакие громкие имена и признанные авторитеты не способны его остановить.
Истории, которые Энтони Бурден снежной лавиной обрушивает на вашу голову, сколь увлекательны, столь и полезны. Уже потому что заставляют вас усвоить несколько правил, главное из которых: никогда не поливай шеф-повара дерьмом, если не хочешь, чтобы оно оказалось в твоей тарелке.Esquire
FL/461473/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Энтони Бурден Майкл
- Язык
- Русский
- Переводчик
- Валентина Сергеевна Сергеева
Отзывы
Вражаюча та провокаційна книга, що змінює погляд на гастрономію!
"М'ясо з кров'ю" - це не просто книга про кулінарію, це справжня подорож у світ високої кухні, яка відкриває завісу таємниць ресторанного життя. Ентоні Бурден, як завжди, вражає своєю відвертістю та дотепністю, змушуючи читача задуматися про етичні аспекти харчування та гастрономії. Його розповіді про закулісне життя шеф-кухарів, їхні боротьби та тріумфи, а також про реалії, з якими стикаються кухарі щодня, настільки захоплюючі, що неможливо відірватися від читання. Бурден не боїться говорити правду, навіть якщо вона може бути неприємною, і це робить книгу ще більш цінною. Я б рекомендував цю книгу всім, хто цікавиться гастрономією, кулінарією або просто хоче дізнатися більше про те, що стоїть за приготуванням їжі в ресторанах. Вона не лише розважає, але й навчає, змушуючи задуматися про те, що ми їмо і як це впливає на наше життя. Чудовий твір, який варто прочитати!
9 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторан...