М'ясо з кров'ю
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Скандальна книга знаменитого американського шеф-кухаря, мандрівника, телеведучого Ентоні Бурдена змінить ваше уявлення про високу кухню та ресторанні будні. З точністю інсайдера та нещадною дотепністю професіонала Бурден витягує на світ усі таємниці закулісного життя гастрономічної Америки. І жодні гучні імена та визнані авторитети не здатні його зупинити.
Історії, які Ентоні Бурден сніговою лавиною обрушує на вашу голову, наскільки захоплюючі, такі й корисні. Вже тому, що змушують вас засвоїти кілька правил, головне з яких: ніколи не поливай шеф-кухаря лайном, якщо не хочеш, щоб воно опинилося у твоїй тарілці. Esquire
FL/461473/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Энтони Бурден Майкл
- Мова
- Російська
- Перекладач
- Валентина Сергеевна Сергеева
Відгуки
Вражаюча та провокаційна книга, що змінює погляд на гастрономію!
"М'ясо з кров'ю" - це не просто книга про кулінарію, це справжня подорож у світ високої кухні, яка відкриває завісу таємниць ресторанного життя. Ентоні Бурден, як завжди, вражає своєю відвертістю та дотепністю, змушуючи читача задуматися про етичні аспекти харчування та гастрономії. Його розповіді про закулісне життя шеф-кухарів, їхні боротьби та тріумфи, а також про реалії, з якими стикаються кухарі щодня, настільки захоплюючі, що неможливо відірватися від читання. Бурден не боїться говорити правду, навіть якщо вона може бути неприємною, і це робить книгу ще більш цінною. Я б рекомендував цю книгу всім, хто цікавиться гастрономією, кулінарією або просто хоче дізнатися більше про те, що стоїть за приготуванням їжі в ресторанах. Вона не лише розважає, але й навчає, змушуючи задуматися про те, що ми їмо і як це впливає на наше життя. Чудовий твір, який варто прочитати!
9 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Скандальна книга знаменитого американського шеф-кухаря, мандрівника, телеведучого Ентоні Бурдена змінить ваше уявлення про високу кухню та ресторанні будні. ...