Pizza business. Part 3. Work of a pizzeria (training, standards, checklists)
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
In the new book of series Pizza-business we continue to tell the constructions of successful пицца-бизнеса about basic directions. We in detail describe maintenance and application of standards and чек-листов necessary in everyday work of pizzeria in : educating of employees (пиццайоло, salesman, driver of delivery, manager of pizzeria), opening, closing, transmission of changing, work of pizzeria during a day, menu, management of test in a pizzeria, excellent maintenance of customers at any types of orders, component parts of hygiene and sanitation and, finally, in delivery, as interesting format in пицца-индустрии countries.
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
BK/43311445/UA
Data sheet
- Name of the Author
- Давыдов Vladimir, Давыдов of Eugenias
- Language
- Ukrainian
- Age
- 12
- Release date
- 2019
Reviews
Відмінний посібник для підприємців у сфері харчування!
Ця книга стала для мене справжнім відкриттям у світі піца-бізнесу. Вона детально описує всі аспекти роботи піцерії, починаючи від навчання співробітників і закінчуючи стандартами обслуговування клієнтів. Я особливо оцінив наявність чек-листів, які допомагають систематизувати роботу та не забути про важливі деталі. Книга написана зрозумілою мовою, що робить її доступною навіть для початківців. Рекомендую всім, хто планує відкрити власну піцерію або вже працює в цій сфері!
Дуже корисна книга для початківців
Ця книга стала для мене справжнім путівником у світі піца-бізнесу. Я отримав безліч корисних порад щодо навчання співробітників, організації роботи та обслуговування клієнтів. Чек-листи, які наводяться в книзі, допомагають систематизувати процеси та уникнути помилок. Незважаючи на деякі недоліки перекладу, я вважаю, що ця книга є обов'язковою для прочитання всім, хто планує відкрити піцерію або працює в цій сфері. Вона дійсно допоможе вам досягти успіху!
Не зовсім те, що очікував
Я очікував більше практичних порад та конкретних прикладів з реального життя, але книга виявилася досить загальною. Хоча в ній є корисна інформація, я вважаю, що автори могли б додати більше деталей про реальні ситуації, з якими стикаються піцерії. Також якість перекладу іноді заважає зрозуміти суть. Якщо ви тільки починаєте свій шлях у бізнесі, ця книга може бути корисною, але для досвідчених підприємців вона може не дати нового.
Чудовий ресурс для менеджерів піцерій
Ця книга є справжнім скарбом для тих, хто займається управлінням піцерією. Вона охоплює всі аспекти роботи, від навчання співробітників до стандартів обслуговування. Я знайшов багато корисних чек-листів, які можна використовувати в повсякденній роботі. Автори детально описують важливість гігієни та санітарії, що є особливо актуальним у наш час. Книга добре структурована, що дозволяє швидко знаходити потрібну інформацію. Рекомендую всім, хто прагне підвищити ефективність своєї піцерії!
Корисна інформація, але з недоліками
Ця книга містить багато корисних порад і рекомендацій для роботи піцерії, але, на жаль, якість перекладу залишає бажати кращого. Іноді зустрічаються фрази, які важко зрозуміти, і це може відволікати від основного змісту. Проте, незважаючи на це, я знайшов багато цінної інформації, яка допоможе мені в моєму бізнесі. Книга варта уваги, але, можливо, варто було б звернутися до професійного перекладача для покращення якості тексту.
Customers who bought this product also bought:
11 books by the same author:
Products from this category:
In the new book of series Pizza-business we continue to tell the constructions of successful пицца-бизнеса about basic directions. We describe maintenance and п in detail...