Sauces

Sauces

book type
2 Review(s) 
грн35.71
грн32.14 Save 10%

  Instant download 

after payment (24/7)

  Wide range of formats 

(for all gadgets)

  Full book 

(including for Apple and Android)

The book presents a wide range of sauces. Sauce recipes are given, as well as a detailed description of the technological process of their preparation.This book is part of the Culinary Library series, which includes the following publications: Cold and Hot Appetizers | «Soups»| «Fish Dishes»| «Meat Dishes»| "Dishes of poultry, game and rabbit"| "Dishes of vegetables and mushrooms" | "Flour, cottage cheese and egg dishes" | "Dishes of cereals, legumes and pasta" | «Sweet Dishes»| «Drinks»| «Sauces»| "Flour culinary and confectionery".The book is intended for cooking at home. It can also be useful for professionals working in the catering system.
BK/42194167/R

Data sheet

Name of the Author
Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
Language
Russian
Series
Библиотека кулинара
Release date
2018

Reviews

Grade 


08/03/2023

Не вражає

Хоча книга "Соуси" обіцяє широкий асортимент рецептів та детальний опис процесу приготування, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та креативністю. Багато рецептів здаються стандартними та вже відомими, а деякі навіть можуть бути вважані застарілими. Технологічний процес приготування деяких соусів може бути складним для початківців та вимагати додаткових пояснень. Якщо ви шукаєте щось нове та незвичайне у світі соусів, то ця книга може вас розчарувати. Проте для тих, хто шукає базові рецепти та поради, вона може бути корисною.

Grade 


05/14/2023

Неймовірно корисна книга для будь-якого шеф-кухаря або просто лю

"Соуси" - це справжній скарб для тих, хто цінує смак та вміє додати гостроти будь-якій страві. У книзі представлений широкий асортимент рецептів соусів, починаючи від класичних версій до екзотичних поєднань смаків. Автор детально описує технологічний процес приготування кожного соусу, що дозволяє навчитися готувати їх як професіоналам, так і початківцям. Ця книга - справжній довідник для тих, хто хоче розширити свої кулінарні знання та вражати близьких новими смаками. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує якість та оригінальність у кулінарії!

Write your review

Sauces

The book presents a wide range of sauces. Sauce recipes are given, as well as a detailed description of the technological process of their preparation. This book...

Write your review

Customers who bought this product also bought:

1 book by the same author:

Products from this category: