Соусы
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»| «Супы»| «Рыбные блюда»| «Мясные блюда»| «Блюда из птицы, дичи и кролика»| «Блюда из овощей и грибов»| «Мучные, творожные и яичные блюда»| «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»| «Сладкие блюда»| «Напитки»| «Соусы»| «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
BK/42194167/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
- Язык
- Русский
- Серия
- Библиотека кулинара
- Дата выхода
- 2018
Отзывы
Не вражає
Хоча книга "Соуси" обіцяє широкий асортимент рецептів та детальний опис процесу приготування, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та креативністю. Багато рецептів здаються стандартними та вже відомими, а деякі навіть можуть бути вважані застарілими. Технологічний процес приготування деяких соусів може бути складним для початківців та вимагати додаткових пояснень. Якщо ви шукаєте щось нове та незвичайне у світі соусів, то ця книга може вас розчарувати. Проте для тих, хто шукає базові рецепти та поради, вона може бути корисною.
Неймовірно корисна книга для будь-якого шеф-кухаря або просто лю
"Соуси" - це справжній скарб для тих, хто цінує смак та вміє додати гостроти будь-якій страві. У книзі представлений широкий асортимент рецептів соусів, починаючи від класичних версій до екзотичних поєднань смаків. Автор детально описує технологічний процес приготування кожного соусу, що дозволяє навчитися готувати їх як професіоналам, так і початківцям. Ця книга - справжній довідник для тих, хто хоче розширити свої кулінарні знання та вражати близьких новими смаками. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує якість та оригінальність у кулінарії!
Покупатели этого товара так же приобрели:
1 книга этого же автора
Товары из этой категории:
В книге представлен широкий ассортимент соусов. Приведены рецептуры соусов, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.Данная книг...