The magic of the taste of spice combinations. Part I: Spice mixes, Pastes, Sauces
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
After reading this cookbook, you will learn how to harmonize spices, reproduce popular and famous blends from around the world in your kitchen, and create your own unique seasonings. After reading it, you will get acquainted with the theoretical foundations of mixing spices and discover the 35 most popular spices and herbs, as well as the 35 most sought-after varieties of chili peppers. Then you will plunge into the world of spicy combinations and get acquainted with recipes for more than 300 mixtures of spices, spicy pastes and sauces. Step by step you will learn the art of fragrant balance of spices and the magic of the taste of spice combinations!
BK/27451089/R
Data sheet
- Name of the Author
- Cramer Alex
- Language
- Russian
- Age
- 12
- Release date
- 2017
Reviews
Не вражає
Ця книга, на жаль, не відповіла моїм очікуванням щодо оригінальності та практичної цінності. Хоча автор пропонує чимало рецептів та порад щодо змішування прянощів, але деякі інформаційні блоки здаються занадто загальними та малоцікавими. Також, деякі рецепти можуть здатися складними для втілення у реальному житті. Я сподівався на більше практичних порад та цікавих кулінарних відкриттів. Але, можливо, ця книга буде корисною для початківців у готуванні та тих, хто шукає базові знання про спеції та прянощі.
Відмінна книга для тих, хто цінує смакові поєднання та гастроном
Чудово структурована та інформативна книга, яка дозволяє кожному шанувальнику кулінарії розкрити нові горизонти у світі прянощів та спецій. Автор детально розглядає 35 найпопулярніших спецій та трав, розкриваючи їхні особливості та смакові властивості. Після вивчення цієї книги ви зможете створювати унікальні суміші спецій, паст та соусів, які додадуть вашим стравам неповторний смак та аромат. Рецепти, які представлені у книзі, легко втілити в життя, а їхній результат приємно здивує вас та ваших гостей. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче розширити свої кулінарні знання та насолодитися новими смаковими відкриттями!
Магія смаку пряних комбінацій - справжнє відкриття для гурманів
Ця книга - справжній скарб для тих, хто цінує смакові відчуття та хоче розширити свої кулінарні знання. Автор детально розкриває теоретичні аспекти по змішуванню прянощів, вчить гармоніювати спеції та створювати унікальні суміші. Після ознайомлення з цією книгою ви зможете створювати неповторні смакові поєднання, які припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам. Рецепти паст, соусів та сумішей спецій, які представлені у книзі, дозволять вам розкрити нові гастрономічні горизонти та поринути у світ справжньої кулінарної магії! Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться кулінарією та бажає розширити свої кулінарні навички!
Customers who bought this product also bought:
7 books by the same author:
Products from this category:
After reading this cookbook, you will learn how to harmonize spices, reproduce popular and famous blends from around the world in your kitchen, and create...