Соуси
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі представлений широкий асортимент соусів. Приведені рецептури соусів, а також детальний опис технологічного процесу їх приготування.
Ця книга входить в серію "Бібліотека кулінара", яка включає наступні видання : "Холодні і гарячі закуски"| "Супи"| "Рибні блюда"| "М'ясні блюда"| "Блюда з птаха, дичини і кролика"| "Блюда з овочів і грибів"| "Борошняні, сирні і яєчні блюда"| "Блюда з круп, бобових і макаронних виробів"| "Солодкі блюда"| "напій"| "соус"| "борошняний кулінарний і кондитерський виріб".
Книга призначена для приготування їжі в домашніх умовах. Також вона може бути корисна професіоналам, працюючим в системі громадського харчування.
BK/42194167/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Ратушный Александр Сергеевич, Аминов Саиджон Садыкович, Лобанов Константин Николаевич, Перфилова Ольга Викторовна
- Мова
- Російська
- Серія
- Библиотека кулинара
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Не вражає
Хоча книга "Соуси" обіцяє широкий асортимент рецептів та детальний опис процесу приготування, вона, на жаль, не вражає своєю оригінальністю та креативністю. Багато рецептів здаються стандартними та вже відомими, а деякі навіть можуть бути вважані застарілими. Технологічний процес приготування деяких соусів може бути складним для початківців та вимагати додаткових пояснень. Якщо ви шукаєте щось нове та незвичайне у світі соусів, то ця книга може вас розчарувати. Проте для тих, хто шукає базові рецепти та поради, вона може бути корисною.
Неймовірно корисна книга для будь-якого шеф-кухаря або просто лю
"Соуси" - це справжній скарб для тих, хто цінує смак та вміє додати гостроти будь-якій страві. У книзі представлений широкий асортимент рецептів соусів, починаючи від класичних версій до екзотичних поєднань смаків. Автор детально описує технологічний процес приготування кожного соусу, що дозволяє навчитися готувати їх як професіоналам, так і початківцям. Ця книга - справжній довідник для тих, хто хоче розширити свої кулінарні знання та вражати близьких новими смаками. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує якість та оригінальність у кулінарії!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
1 книга цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі представлений широкий асортимент соусів. Приведені рецептури соусів, а також детальний опис технологічного процесу їх приготування.Дана книг...