Service is in style of casual. Standards of service for хостес and waiters of restaurant of democratic format

Service is in style of casual. Standards of service for хостес and waiters of restaurant of democratic format

book type
1 Review(s) 
BK/36065647/R
Russian
In stock
грн658.82
грн592.94 Save 10%

  Instant download 

after payment (24/7)

  Wide range of formats 

(for all gadgets)

  Full book 

(including for Apple and Android)

What must be done, that employees wanted and could look after guests and guests were satisfied as a result? In modern business there is an answer for this question - management of quality. Management creation of standards of behavior and implementation of working procedures supposes quality of services for the different categories of employees, organization of the departmental of personnel teaching, clear raising of tasks, control and estimation of job performances on to basis of the declared standards. If to use a soccer metaphor, then it is possible to say that task of trainer - to show out on the field players ready to win. So in business it is important to create such atmosphere, when all is maximum every employee clear, and then people execute the work qualitatively and with enthusiasm. Effective control system by quality of services, based on standards, able to bring much benefit and separate to the man, and organization on the whole. Benefits get everything are both guests and employees, and company.Look after the employees - and employees will look after guests!
BK/36065647/R

Data sheet

Name of the Author
Ермишкина Инесса Vladislavovna
Language
Russian
Age
12
Release date
2018

Reviews

Grade 


03/03/2023

Сервіс в стилі casual - це не просто книга, це справжній путівни

Автор детально розглядає важливі аспекти управління якістю послуг, надаючи чіткі та зрозумілі поради для хостес і офіціантів ресторанів демократичного формату. Книга вчить, що необхідно робити, щоб персонал був мотивований та готовий турбуватися про гостей, що в свою чергу призведе до задоволення клієнтів. Автор використовує цікаву футбольну метафору, яка допомагає зрозуміти важливість створення атмосфери співпраці та взаєморозуміння в колективі. Чітко структурована інформація про стандарти обслуговування та систему навчання персоналу робить цю книгу незамінною для власників ресторанів та менеджерів галузі. Рекомендую кожному, хто цінує високу якість обслуговування та хоче покращити роботу свого закладу!

Write your review

Service is in style of casual. Standards of service for хостес and waiters of restaurant of democratic format

What must be done, that employees wanted and could look after guests and guests were satisfied as a result? In modern business there is an answer for it in...

Write your review

1 book by the same author:

Products from this category: