Для того, щоб зберегти струнку і красиву фігуру, уникнути розвитку целюліту і ожиріння, кожній людині необхідно раціонально живитися, не перевищуючи добової норми калорій. При цьому слід пам'ятати, що ця норма прямо залежить від віку, підлоги, виду діяльності людини, а також кліматичних умов, в яких він мешкає.

При розробці раціону необхідно стежити не лише за кількістю споживаних калорій, але і за якістю продуктів. Живлення має бути збалансованим і включати обмежену кількість вуглеводів і жирів і досить білків, клітковини і вітамінів.

Ця книга є збіркою рецептів найрізноманітніших блюд, призначених як для повсякденного живлення, так і для святкового столу.