Хлібопечення

Під час випічки якого-небудь виробу з цієї книги у вас може щось не вийти. Ви, можливо, припустите, що в рецепті помилка. Можете сказати, що я ...

Хліб на заквасці вважається найправильнішим і смачнішим. За допомогою книги Ольги Войновой ви навчитеся працювати з пшеничною і житньою закваскою, а також випікати ...

З десяти приватних пекарень, що відкрилися, через рік на плаву залишаються тільки дві-три. По-перше, за уявною простотою і "вічним" споживанням хліба стоїть сложн...

Хочете буханець домашнього теплого ароматного хліба? З хрусткою скориночкою, з апетитним ніздрюватим м'якишем? Потекли слинки? І правильно! Завдяки цій книзі ...

Самостійно випікати ароматний хліб в кращих традиціях? Лутц Гайслер, найуспішніший блогер Німеччини, освітлюючий питання хлібопекарського мистецтва, упевнений:...

Ця книга - результат великої комплексної роботи по збору і узагальненню розрізненої інформації, пов'язаної з технологією хлібопечення і значенням хліба".ЭНЦИКЛ...

Хліб – універсальний продукт, який є основою повсякденного раціону всіх народів світу. Він незамінний для виживання і є символом культури і бо...

Іноді хвороба приходить тоді, коли чекаєш її найменше, і позбавляє того, що найбільше приносить радості. Багато хто з нас зараз тяжко переносять непереноси...