Larousse. Encyclopaedia of bread. 80 recipes of bread and baking
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Under the cover of "Encyclopaedia of bread" you will find the short course of baking of bread from Eric Кайзера, whose name is known in the whole world. Eric will teach to choose a flour and other ingredients, do a ferment, it is correct to involve dough, shape and bake bread. And farther.Farther you are waited by the unbelievable world of the warm, fragrant baking!
BK/30482728/R
Data sheet
- Name of the Author
- Kaiser Eric
- Language
- Russian
- Age
- 16
- Series
- Кулинария. Вилки против ножей
- Release date
- 2016
Reviews
Відмінний довідник для шанувальників випічки!
"Ларусс. Енциклопедія хліба" - це дійсно цінний довідник для всіх, хто цікавиться випічкою та хлібопеченням. Книга містить не лише рецепти, але й корисні поради щодо вибору інгредієнтів, технік випічки та зберігання хліба. Чіткі пояснення та ілюстрації допомагають крок за кроком освоювати мистецтво хлібопечення. Рецепти різноманітні та цікаві, що дозволяє експериментувати та вдосконалювати свої навички. Рекомендую цю книгу всім, хто любить готувати та насолоджуватися свіжим хлібом!
Відмінна енциклопедія для початківців у хлібопеченні!
"Енциклопедія хліба" від Ларусс - це дійсно вражаюча збірка рецептів та порад для тих, хто тільки починає свій шлях у світі випічки. Книга містить все необхідне для того, щоб вивчити основи хлібопечення, від вибору інгредієнтів до процесу випічки. Чіткі пояснення, ілюстрації та докладні інструкції допоможуть кожному крок за кроком навчитися готувати смачний та ароматний хліб. Ця книга стане відмінним посібником для тих, хто хоче освоїти це мистецтво з нуля. Рекомендую з ініціативи!
Ларусс. Енциклопедія хліба - справжнє відкриття для всіх шанувал
Ця книга - справжній скарб для тих, хто цінує якісний та смачний хліб. Автор, Ерік Кайзер, пропонує читачеві не лише 80 рецептів хліба та випічки, але й короткий курс хлібопечення, який дозволить кожному стати справжнім майстром у цій справі. Чіткі пояснення, крок за кроком ілюстрації та корисні поради допоможуть навчитися випікати найсмачніший хліб удома. Рецепти різноманітні, від класичних до екзотичних, що дозволить кожному знайти щось за своїм смаком. Рекомендую цю книгу як початківцям, так і досвідченим кулінарам!
Не відповідає очікуванням
Придбавши "Енциклопедію хліба", я сподівався на більшу різноманітність рецептів та глибші знання у галузі хлібопечення. Однак, виявилося, що книга містить переважно базові рецепти, які можна знайти в інших джерелах. Хоча автор намагався дати короткий курс хлібопечення, але ця інформація була досить загальною. Для тих, хто вже знайомий з основами випічки, ця книга може виявитися недостатньо цікавою. Надіюсь, що майбутні видання будуть більш насиченими та цікавими.
Customers who bought this product also bought:
Products from this category:
Under the cover of "Encyclopaedia of bread" you will find the short course of baking of bread from Eric Кайзера, whose name is known in the whole world. Eric will teach to choose a flour et al and...