Restomarketing. From chaos to system
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
New restaurants open every day. The level of competition is constantly growing, and the consumer is becoming more and more sophisticated. Marketing, along with product and service, is becoming the most important direction of the restaurant's activity. The book of well-known restaurant marketers Gleb Orlov and Yakov Pak is a ready-made guide to improving the quality of marketing work in the hospitality industry. It describes in detail and clearly all aspects and nuances of building system marketing, from research and analytics to promotion and loyalty marketing. The authors generously share their original developments and techniques, such as three-dimensional positioning, the BBMS portfolio analysis model, tested in the course of their own practice and numerous consulting projects over the past 25 years.A feature of the book is the ability to access additional web content in the form of templates, instructions and videos.
BK/65250272/R
Data sheet
- Name of the Author
- Пак Yakov Sergeevich, Орлов Gleb Yuriy
- Language
- Russian
- Age
- 16
- Release date
- 2021
Reviews
Рестомаркетинг - незамінна книга для керівників ресторанного біз
Як власник ресторану, я завжди шукав джерело інформації, яке допоможе підвищити ефективність маркетингових стратегій та привернути більше клієнтів. І ця книга виявилася саме тим, що мені потрібно! Автори докладно розглядають усі аспекти ресторанного маркетингу, починаючи від аналізу ринку до побудови стратегії просування. Особливо вражає те, що книга містить практичні поради та методики, які можна застосовувати безпосередньо на практиці. Інтерактивний web-контент, який додається до книги, робить процес навчання ще більш захоплюючим та ефективним. Щиро рекомендую цю книгу всім, хто працює у сфері гостинності та хоче підняти свій бізнес на новий рівень!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з високими очікуваннями, я сподівався на більше практичних порад та інноваційних підходів у сфері ресторанного маркетингу. Однак, виявилося, що більшість матеріалу в книзі вже відома мені і не вражає своєю новизною. Деякі розділи здаються занадто загальними, а інформація не завжди структурована та логічно подана. Як професіоналу в галузі маркетингу, мені бракує більш глибокого аналізу та конкретних прикладів успішних кейсів. Незважаючи на це, книга може бути корисною для початківців у галузі та тих, хто шукає загальні поради з маркетингу.
Відмінна книга для професіоналів гастрономічної галузі!
Рестомаркетинг - це справжній скарб для тих, хто цікавиться маркетингом у сфері ресторанного бізнесу. Автори детально розглядають кожен аспект маркетингової стратегії, пояснюючи складні теми простими та доступними словами. Я особисто знайшов багато корисних порад і ідей, які вже успішно втілив у своєму бізнесі. Ця книга допомогла мені підвищити свій професійний рівень та зробити ресторан більш привабливим для клієнтів. Щиро вдячний авторам за такий цінний матеріал! Рекомендую кожному, хто хоче покращити маркетингові стратегії свого закладу!
Products from this category:
New restaurants are opened every day. The level of competition grows constantly, and a consumer becomes more experience. Marketing, along with a product and...