Рестомаркетинг. От хаоса к системе
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и сервисом, становится наиважнейшим направлением деятельности ресторана. Книга известных ресторанных маркетологов Глеба Орлова и Яков Пака – это готовое руководство по повышению качества маркетинговой работы на предприятиях индустрии гостеприимства. В ней детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения системного маркетинга, от исследований и аналитики до продвижения и маркетинга лояльности. Авторы щедро делятся своими оригинальными наработками и методиками, такими как трёхмерное позиционирование, модель портфельного анализа ВВМС, опробованными в ходе их собственной практики и многочисленных консалтинговых проектов на протяжении последних 25 лет работы.
Особенность книги – возможность доступа к дополнительному web-контенту в формате шаблонов, инструкций и видеоматериалов.
BK/65250272/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Пак Яков Сергеевич, Орлов Глеб Юрьевич
- Язык
- Русский
- Возраст
- 16
- Дата выхода
- 2021
Отзывы
Рестомаркетинг - незамінна книга для керівників ресторанного біз
Як власник ресторану, я завжди шукав джерело інформації, яке допоможе підвищити ефективність маркетингових стратегій та привернути більше клієнтів. І ця книга виявилася саме тим, що мені потрібно! Автори докладно розглядають усі аспекти ресторанного маркетингу, починаючи від аналізу ринку до побудови стратегії просування. Особливо вражає те, що книга містить практичні поради та методики, які можна застосовувати безпосередньо на практиці. Інтерактивний web-контент, який додається до книги, робить процес навчання ще більш захоплюючим та ефективним. Щиро рекомендую цю книгу всім, хто працює у сфері гостинності та хоче підняти свій бізнес на новий рівень!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з високими очікуваннями, я сподівався на більше практичних порад та інноваційних підходів у сфері ресторанного маркетингу. Однак, виявилося, що більшість матеріалу в книзі вже відома мені і не вражає своєю новизною. Деякі розділи здаються занадто загальними, а інформація не завжди структурована та логічно подана. Як професіоналу в галузі маркетингу, мені бракує більш глибокого аналізу та конкретних прикладів успішних кейсів. Незважаючи на це, книга може бути корисною для початківців у галузі та тих, хто шукає загальні поради з маркетингу.
Відмінна книга для професіоналів гастрономічної галузі!
Рестомаркетинг - це справжній скарб для тих, хто цікавиться маркетингом у сфері ресторанного бізнесу. Автори детально розглядають кожен аспект маркетингової стратегії, пояснюючи складні теми простими та доступними словами. Я особисто знайшов багато корисних порад і ідей, які вже успішно втілив у своєму бізнесі. Ця книга допомогла мені підвищити свій професійний рівень та зробити ресторан більш привабливим для клієнтів. Щиро вдячний авторам за такий цінний матеріал! Рекомендую кожному, хто хоче покращити маркетингові стратегії свого закладу!
Товары из этой категории:
Каждый день открываются новые рестораны. Уровень конкуренции постоянно растёт, а потребитель становится всё более искушенным. Маркетинг, наряду с продуктом и...