Рестомаркетинг. Від хаосу до системи
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Щодня відкриваються нові ресторани. Рівень конкуренції постійно росте, а споживач стає усе більш досвідченим. Маркетинг, разом з продуктом і сервісом, стає найважливішим напрямом діяльності ресторану. Книга відомих ресторанних маркетологів Гліба Орлова і Яків Пака - це готове керівництво по підвищенню якості маркетингової роботи на підприємствах індустрії гостинності. У ній детально і наочно описуються усі аспекти і нюанси побудови системного маркетингу, від досліджень і аналітики до просування і маркетингу лояльності. Автори щедро діляться своїми оригінальними напрацюваннями і методиками, такими як тривимірне позиціонування, модель портфельного аналізу ВВМС, випробуваними в ході їх власної практики і численних консалтингових проектів упродовж останніх 25 років роботи.
Особливість книги - можливість доступу до додаткового web- контенту у форматі шаблонів, інструкцій і відеоматеріалів.
BK/65250272/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Пак Яків Сергійович, Орлов Гліб Юрійович
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Дата виходу
- 2021
Відгуки
Рестомаркетинг - незамінна книга для керівників ресторанного біз
Як власник ресторану, я завжди шукав джерело інформації, яке допоможе підвищити ефективність маркетингових стратегій та привернути більше клієнтів. І ця книга виявилася саме тим, що мені потрібно! Автори докладно розглядають усі аспекти ресторанного маркетингу, починаючи від аналізу ринку до побудови стратегії просування. Особливо вражає те, що книга містить практичні поради та методики, які можна застосовувати безпосередньо на практиці. Інтерактивний web-контент, який додається до книги, робить процес навчання ще більш захоплюючим та ефективним. Щиро рекомендую цю книгу всім, хто працює у сфері гостинності та хоче підняти свій бізнес на новий рівень!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з високими очікуваннями, я сподівався на більше практичних порад та інноваційних підходів у сфері ресторанного маркетингу. Однак, виявилося, що більшість матеріалу в книзі вже відома мені і не вражає своєю новизною. Деякі розділи здаються занадто загальними, а інформація не завжди структурована та логічно подана. Як професіоналу в галузі маркетингу, мені бракує більш глибокого аналізу та конкретних прикладів успішних кейсів. Незважаючи на це, книга може бути корисною для початківців у галузі та тих, хто шукає загальні поради з маркетингу.
Відмінна книга для професіоналів гастрономічної галузі!
Рестомаркетинг - це справжній скарб для тих, хто цікавиться маркетингом у сфері ресторанного бізнесу. Автори детально розглядають кожен аспект маркетингової стратегії, пояснюючи складні теми простими та доступними словами. Я особисто знайшов багато корисних порад і ідей, які вже успішно втілив у своєму бізнесі. Ця книга допомогла мені підвищити свій професійний рівень та зробити ресторан більш привабливим для клієнтів. Щиро вдячний авторам за такий цінний матеріал! Рекомендую кожному, хто хоче покращити маркетингові стратегії свого закладу!
Товари з цієї категорії:
Щодня відкриваються нові ресторани. Рівень конкуренції постійно росте, а споживач стає усе більш досвідченим. Маркетинг, разом з продуктом і...