Angry cook. How pseudoscience prevents us from eating properly
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Today we have too much information at our disposal about nutrition and health. We get it from the media, from celebrities and bloggers who have nothing to do with medicine, from promoted fashion books. But in reality, almost all of this data turns out to be contradictory, useless, and sometimes even potentially dangerous. British chef Anthony Warner is tired of putting up with all the lies, fraud and outright stupidity in the world of food. On his blog angry-chef.com and in the pages of New Scientist magazine, he passionately exposes modern charlatans who invent pseudoscientific restrictive diets for the sole purpose of making money from adherents of “proper” nutrition. Anthony Warner knows what he’s talking about. Twenty years ago, he received a degree in biochemistry from the University of Manchester, but decided to devote himself to his favorite hobby - cooking.
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
FL/573449/UA
Data sheet
- Name of the Author
- Энтони Уорнер
- Language
- Ukrainian
- Release date
- 2018
- Translator
- Нина Фрейман
Reviews
Важлива книга для всіх, хто цікавиться харчуванням!
Книга "Розлючений кухар" – це справжній маніфест проти псевдонауки в харчуванні, який варто прочитати кожному, хто хоче зрозуміти, як правильно харчуватися. Ентоні Уорнер, з його глибокими знаннями біохімії та досвідом у приготуванні їжі, вміло розкриває міфи, які оточують сучасні дієти та харчові рекомендації. Він не боїться викривати шарлатанів, які намагаються заробити на страхах людей щодо їхнього здоров'я. Книга написана зрозумілою мовою, що робить її доступною для широкого кола читачів. Хоча переклад тексту місцями може бути неідеальним, це не заважає загальному сприйняттю. Я рекомендую цю книгу всім, хто прагне розібратися в світі харчування та не піддаватися на модні тренди, які можуть бути небезпечними для здоров'я.
1 book by the same author:
Products from this category:
Today we have too much information at our disposal about nutrition and health. We get it from the media, from celebrities and bloggers who have nothing to do...