Bread on Your table
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
“Bread on your table” (All you need to know about baking sourdough bread. From personal experience. Stories and recipes) is the accumulated, almost eight years, experience of home baking. The book, in a light narrative presentation, describes how to produce various sourdough starters, explains what dough kneading and fermentation are, how bread percentages are used, and how yeast can be counted in a sourdough recipe. And of course, these are recipes for bread products: rye and wheat bread, rich pastries and piece change. Half of the recipes are author's, they are marked in the book: “NAt.I.Bread”. Photos of bread and bakery products are taken by food photographer and author.
BK/66910358/R
Data sheet
- Name of the Author
- Иванова Наталья Анатольевна
- Language
- Russian
- Age
- 12
- Release date
- 2021
Reviews
Шедевр для любителів домашнього хлібопечення!
"Хліб на столі" - це справжній скарб для тих, хто цінує натуральні продукти та власноруч випічку. Автор, поділяючи свій власний восьмирічний досвід, детально розповідає про процес випічки хліба на заквасці, виведення різних видів заквасок та інші тонкощі хлібопечення. Книга містить не лише корисні поради, але й авторські рецепти, які дозволять вам створити неповторний смак домашнього хліба. Фотографії хлібних виробів додають книзі особливого шарму та апетитності. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче поглибитися у світ хлібопечення та насолодитися найсмачнішим хлібом, який ви готували коли-небудь!
Незамінна книга для початківців у хлібопеченні!
"Хліб на столі" - це дійсно все, що вам потрібно знати про випічку хліба на заквасці. Автор вдало поєднав теоретичні знання з практичними порадами, що дозволяє навчитися печенню хліба крок за кроком. Рецепти, які представлені в книзі, легко зрозумілі та доступні для виконання навіть початківцям. Фотографії хлібних виробів додають кольору та апетиту, спонукаючи до експериментів у кулінарному мистецтві. Я рекомендую цю книгу всім, хто хоче освоїти мистецтво домашнього хлібопечення та поринути у світ натуральних продуктів!
Відмінна книга для тих, хто цінує якість та смак хліба!
"Хліб на столі" - це не просто книга з рецептами, це справжній довідник для любителів якісного та смачного хліба. Автор детально розкриває всі аспекти випічки на заквасці, пояснює складні терміни та процеси так, що навіть новачки зрозуміють. Рецепти, які представлені в книзі, дозволяють експериментувати та створювати унікальні смакові поєднання. Фотографії хлібних виробів додають книзі атмосферу тепла та затишку. Ця книга стане невід'ємною частиною вашої кулінарної колекції!
Customers who bought this product also bought:
1 book by the same author:
Products from this category:
"Bread on Your table" (All, that you need to know about baking of bread on a ferment. From the personal experience. Histories and recipes) is the almost eight-year, experience accumulated...