Ніхто не хоче переїдати. І вже тим більше ніхто не хоче робити це впродовж багатьох років, стаючи все товще і товще, придбаваючи діабет і серцево-судинні захворювання. І проте третина росіян робить це щоденно!Чому, навіть розуміючи, що у нас проблеми, ми не можемо зупинитися? Доктор Стефан Гийанэй, нейробіолог із США, вважає, що уся справа в эпигенетике. Наш апетит і вибір продуктів харчування "збивається з шляху" древніми добре відпрацьованими інстинктивними ланцюгами мозку. Адже як і 1000 років тому, він грає за правилами "виживання", яких сьогодні більше просто немає."Голодний мозок" допоможе читачеві зрозуміти, чому і яким чином наш мозок заважає нам схуднути, і розпише способи "обдурити" звички і інстинкти організму. А по дорозі розповість, як цей таємничий орган робить нас тими, хто ми є.