Розбіжні переконання, пов'язані з продуктами харчування, оточують нас з дитинства: хто не чув про те, що потрібно пити молоко, щоб швидше вирости, що риба допоможе стати розумним, каша – бадьорим та енергійним, а м'ясо та яйця – сильним і здоровим? Поради, що потрібно і що ні в якому разі не можна їсти, сипляться на нас як з рогу достатку. . У кожному розділі своєї книги він пояснює, чому майже все, що нам розповідали про їжу, неправда.

Прочитавши його книгу, ви зможете повністю переосмислити своє ставлення до їжі та навчитеся формувати власний індивідуальний раціон на основі наукових рекомендацій.

Російською мовою публікується вперше.