Їж бувало борщ, а він прісний. Або квасити капусту, а смаку немає. Сирники смажиш, а вони гумові та без аромату. Компот вариш, а кольору та насиченості немає. Може, секрет який є? Є, це всі вони, чудодійні прянощі, спеції, приправи. Вільям Похлєбкін майстерно описав історію пряного «золота», розповів про властивості, вид та застосування відомих і невідомих уласників, гірчителів, окислювачів тощо. Фото не потрібні з таким виразним та пізнавальним текстом автора, який не залишив жодної рослинки та зернятка без уваги. А рецепт квашеної капусти повинна мати кожна господиня. У форматі PDF A4 збережено видавничий макет книги.