Імператорська кухня, XIX - початок XX століття
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
У книзі розказано чимало цікавого і часом несподіваного про складну організацію процесів харчування всіх категорій мешканців імператорських резиденцій - від сімейств монархів і високопоставлених придворних до штатних палацових служителів і тисяч людей, запрошених на свято. та асортимент спиртних напоїв на царських столах. Про те, як контролювалася якість харчування та забезпечувалась безпека на імператорських кухнях, про особливості харчування государів поза стінами резиденцій, у польових умовах – на війні, на полюванні, під час заміських пікніків.
FL/517103/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Александр Соколов Ростиславович
Игорь Зимин Викторович
Илья Лазерсон Исаакович - Мова
- Російська
Відгуки
Вражаюча подорож у світ імператорської кулінарії!
Книга "Імператорська кухня, XIX - початок XX століття" є справжнім відкриттям для всіх, хто цікавиться історією та гастрономією. Автор детально досліджує складну організацію харчування в імператорських резиденціях, розкриваючи не лише процеси приготування їжі, але й культурні та соціальні аспекти, пов'язані з харчуванням монархів і їх оточення. Читач дізнається про різноманіття страв, які подавалися на царських столах, а також про контроль якості продуктів і безпеку на кухнях. Особливо вражає опис харчування государів під час військових кампаній та на полюванні, що надає глибину розумінню їхнього способу життя. Книга написана живою мовою, з багатьма цікавими фактами та анекдотами, що робить її не лише пізнавальною, але й захоплюючою. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче поринути у світ розкоші та витонченості імператорської кухні!
13 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
У книзі розказано чимало цікавого і часом несподіваного про складну організацію процесів харчування всіх категорій мешканців імператорських резиденцій - від ...