Мистецтво натурального сироваріння
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Дэвид Эшер проповідує натуральний спосіб виготовлення сиру, екологічний і грунтований на принципах органічного землеробства і біодинаміки.Ця книга стане чудовим помічником для тих, хто хоче створити домашню або невелику приватну сироварню, і розповість:як знайти хороше молоко, у тому числі сире|як правильно містити бактерійні культури, що допомагають дозріванню сиру|як зробити самостійно сычужный фермент, а також як виготовити хороший сир без нього|як уникнути використання пластикових інструментів і хімічних добавок|як виготовити традиційним методом близько 30 різних сирів.
BK/38840082/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Эшер Дэвид
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Серія
- Кулинария. Вилки против ножей
- Дата виходу
- 2015
Відгуки
Неймовірно корисна книга для любителів натуральних продуктів та
Дэвид Эшер ділиться своїм великим досвідом у виробництві сиру, пропонуючи читачам унікальні та цінні поради щодо вибору і обробки молока, використання бактерійних культур та виготовлення сиру без шкідливих добавок. Чітко структурований матеріал дозволяє крок за кроком оволодіти мистецтвом сироваріння, навіть якщо ви початківець у цій справі. Книга містить детальні інструкції та рецепти для виготовлення більше ніж 30 різних видів сирів, що робить її незамінним джерелом знань для будь-якого сировара. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться натуральним харчуванням та має бажання створювати свої власні смачні та корисні сири!
Захоплююча книга для справжніх гурманів!
"Мистецтво натурального сироваріння" - це справжній скарб для тих, хто цінує якість та натуральність у їжі. Автор не лише детально розкриває процес виготовлення сиру, але й надає цінні поради щодо вибору і обробки молока, використання ферментів та бактерійних культур. Книга наповнена цікавими фактами про традиційні методи виготовлення сиру, що робить її захоплюючим джерелом знань для шанувальників цього древнього мистецтва. Завдяки цій книзі ви зможете не лише насолоджуватися смачними сирними стравами, але й ділитися своїми власними шедеврами з родиною та друзями. Рекомендую кожному, хто цінує смачну та корисну їжу!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
Товари з цієї категорії:
Дэвид Эшер проповідує натуральний спосіб виготовлення сиру, екологічний і грунтований на принципах органічного землеробства і біодинаміки.Ця книга стане за...