Сучасне сироробство для всіх
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Ця книга містить таблиці, графіки і ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу, який ви можете викачати на сторінці аудіокниги на сайті після її купівлі.
Ось-ось ви почуєте книгу не лише для початківців, але і для досвідчених сироварів. Автор книги - Павло Чечулин, хімік-органік за освітою, виклав базові процеси сироваріння, доступною і зрозумілою мовою, тому тепер вони доступні кожному, хто хоче робити сир! Застосувати отримані знання ви зможете як в домашніх, так і в умовах маленького і навіть великого виробництва, при цьому ви навчитеся робити сири із заздалегідь заданими і легко повторюваними кожного разу властивостями - смаками, структурою і малюнком.
Окрім великої теоретичної бази, в PDF- додатку до аудіокниги ви знайдете 13 рецептів з детальним покроковим описом приготування.
Для пристроїв Apple для корректного відтворення файлу потрібен комп'ютер з встановленим iTunes.
BK/66611504/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Чечулин Павло Іванович
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Серія
- Кулінарне відкриття (Эксмо)
- Дата виходу
- 2020
Відгуки
Неймовірно корисна книга для всіх, хто цікавиться сироварінням!
"Сучасне сироробство для всіх" - це справжній скарб для тих, хто хоче вивчити це мистецтво в деталях. Автор, Павло Чечулин, зробив вражаючу роботу, розкриваючи базові процеси сироваріння у доступній формі, що робить книгу корисною як для початківців, так і для досвідчених майстрів. Теоретична база, яку ви отримаєте, доповнюється 13 рецептами у PDF-додатку з детальними інструкціями, що дозволяє вам не лише засвоїти теорію, а й відразу перейти до практики. Ця книга допоможе вам створити найсмачніші сири з унікальними властивостями, які ви зможете повторити кожного разу. Рекомендую цю книгу як обов'язкову для всіх, хто хоче вивчити сироваріння з найкращого джерела!
Захоплююча книга зі смачними рецептами!
"Сучасне сироробство для всіх" - це не просто книга, це справжній кулінарний шедевр для любителів сирів. Автор вдало поєднав теоретичні знання про сироваріння з практичними рецептами, що дозволяє читачеві не лише дізнатися про процеси виготовлення сиру, а й відразу спробувати їх у дії. PDF-додаток з рецептами - це справжній бонус, який робить цю книгу ще більш цінною. Я вже встигла спробувати кілька рецептів і результат виявився просто чудовим! Рекомендую цю книгу всім гурманам, які цінують якісний та смачний сир!
2 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Ця книга містить таблиці, графіки і ілюстрації у вигляді ПДФ-файлу, який ви можете викачати на сторінці аудіокниги на сайті після її купівлі.Ось-ось ви усл...