Classic main courses
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Teaching, treating and feeding has long been considered the most honorable occupation. In France in the last century, a craftsman could not become a nobleman, but an exception was made for cooks, since their work was equated with art. The work of a talented chef is close to the work of a painter and sculptor; it requires artistic taste, a sense of light and form. With a kind word we must remember the Russian chefs who worked in the darkened basements of taverns and restaurants, these unknown workers who left us a legacy of culinary art. Without this inheritance, our modern cooking would not exist, and there would not be those dishes that are now the PRIDE OF RUSSIAN CUISINE.
FL/225910/R
Data sheet
- Name of the Author
- Лариса Коробач Ростиславовна
- Language
- Russian
Reviews
Вражаюча подорож у світ кулінарного мистецтва!
Книга "Класичні другі страви" - це не просто збірка рецептів, а справжня енциклопедія кулінарної спадщини, яка переносить читача в часи, коли приготування їжі було мистецтвом. Автор майстерно описує не лише самі страви, але й їх історію, традиції та культурний контекст, що робить кожен рецепт ще більш цінним. Я був вражений, як детально розкрито різноманітність другий страв, які стали основою російської кухні. Книга надихає на експерименти на кухні, а також нагадує про важливість поваги до кулінарної спадщини, яку залишили нам попередники. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче не лише навчитися готувати, а й зрозуміти, як кулінарія пов'язана з культурою та історією народу. Це справжня знахідка для кожного поціновувача смачної їжі!
9 books by the same author:
Products from this category:
Teaching, treating and feeding has long been considered the most honorable occupation. In France in the last century, a craftsman could not become a nobleman...