Классические вторые блюда
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было сделано исключение, так как труд их был приравнен к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, чувства света и формы. Добрым словом надо вспомнить русских поваров, работавших в полутемных подвалах трактиров, ресторанов, этих безвестных тружеников, оставивших нам в наследство кулинарное искусство. Без этого наследства, не было бы нашей современной кулинарии, не было бы и тех блюд, которые и сейчас являются ГОРДОСТЬЮ РУССКОЙ КУХНИ.
FL/225910/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Лариса Коробач Ростиславовна
- Язык
- Русский
Отзывы
Вражаюча подорож у світ кулінарного мистецтва!
Книга "Класичні другі страви" - це не просто збірка рецептів, а справжня енциклопедія кулінарної спадщини, яка переносить читача в часи, коли приготування їжі було мистецтвом. Автор майстерно описує не лише самі страви, але й їх історію, традиції та культурний контекст, що робить кожен рецепт ще більш цінним. Я був вражений, як детально розкрито різноманітність другий страв, які стали основою російської кухні. Книга надихає на експерименти на кухні, а також нагадує про важливість поваги до кулінарної спадщини, яку залишили нам попередники. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче не лише навчитися готувати, а й зрозуміти, як кулінарія пов'язана з культурою та історією народу. Це справжня знахідка для кожного поціновувача смачної їжі!
9 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было ...