Нова книга від автора бестселера «Магія бісквіту»!Аліна Ахмадієва розкриє секрети повітряних, соковитих та ніжних начинок: шоколадного кремю, вишневого кулі, желе та конфі, всіляких компотів| хрустких шарів: кроканта, праліне, штрейзеля| масляних, заварних та сметанних кремів, кремів для покриття. Спробуйте їх у тортах «Кіліманджаро», «Літо, ягоди, шоколад», «Банановий капучино», «Молочна дівчинка», «Булочка з маком» та багатьох інших.За допомогою досвідченого викладача ви легко освоїте базу і зможете на рівні професіонала створювати й власні торти: смачні, ефектні, унікальні.Більше жодних секретів! Покрокові інструкції, базові рецепти та головні хіти школи Аліни Ахмадієвої для вашого успіху та справжніх кондитерських чудес.Головне – всередині!