Authentic Korean cuisine. Authentic homemade dishes
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
A complete course in Korean cuisine from a YouTube star and the biggest authority in the field. Millions of fans compare Maangchi with Julia Child - she has earned the recognition of not only hostesses, but also chefs.
In this book, Maangchi tells how to cook the best national dishes. Inside you will find recipes ranging from simple dishes (spicy Chinese cabbage) to restaurant dishes (LA-style beef ribs, bulgogi, Korean-style fried chicken).
For example, beginners will be interested in making vegetable soup with spicy beef and pancakes with seafood and green onions. An entire chapter is devoted to preparing kimchi and pickling. Panchhan, or side dishes (steamed eggplant, pan-fried tofu with spicy seasoning sauce, and refreshing cold cucumber soup) are the pillars of Korean cuisine and a complete meal.
Thanks to step-by-step photographs - there are as many as 800 of them in the book - not a single recipe will not cause problems. The illustrated dictionary details the ingredients. In the recipes you will find an affordable alternative to exotic ingredients and answers to frequently asked questions.
The author will also introduce you to the basic principles of Korean cuisine and philosophy.
Who this book is for
< p>For anyone interested in Korean cuisine.For anyone who loves to cook and wants to expand their culinary skills.
BK/66442834/R
Data sheet
- Name of the Author
- Маангчи
- Language
- Russian
- Age
- 16
- Release date
- 2019
Reviews
Вражаюча книга для шанувальників корейської кухні!
Я просто захоплений цією книгою! Вона дійсно розкриває всю красу та смак корейської кухні. Рецепти дуже детально описані, що робить їх легкими для виконання навіть для початківців. Я вже встиг спробувати кілька страв, і вони вийшли просто неймовірно смачні! Книга також містить цікаві факти та історію корейської кухні, що робить читання ще цікавішим. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться кулінарією та хоче спробувати щось нове та смачне!
Не відповідає очікуванням
Як любитель корейської кухні, я сподівався, що ця книга стане справжнім скарбом для мене. Проте, вона трохи розчарувала. Рецепти, хоч і детально описані, але вимагають великої кількості екзотичних інгредієнтів, які не завжди легко знайти в місцевих магазинах. Деякі страви виявилися занадто складними для мене, як для початківця. Крім того, деякі рецепти здавалися трохи одноманітними. Хоча книга містить багато корисних порад, я вважаю, що вона може бути вдосконалена у плані доступності та різноманітності страв.
Неймовірно корисна та цікава книга для гурманів!
Як любитель корейської кухні, я в захваті від цієї книги! Вона дійсно допомагає зрозуміти основні принципи та філософію корейської кулінарії, а також навчає готувати аутентичні домашні страви. Рецепти дуже добре структуровані, зрозумілі і легко виконувати. Я вже встиг випробувати кілька з них, і результат був просто чудовий! Книга також містить багато цікавих фактів про корейську кухню, що робить читання ще цікавішим. Рекомендую цю книгу всім шанувальникам гастрономічних вражень!
Справжня скарбниця корейських смаколиків!
Ця книга - справжнє відкриття для всіх шанувальників корейської кухні. Автор, яка заслужила велику популярність завдяки своєму YouTube каналу, пропонує нам повний курс корейських страв - від простих до складних, від домашніх до ресторанних. Рецепти в книзі дуже детально описані, що робить їх доступними для будь-якого кулінара, навіть початківця. Я особисто випробував кілька рецептів і був приємно вражений смаком і ароматом страв. Крім того, в книзі є корисні поради щодо вибору інгредієнтів та альтернатив для тих, хто не може знайти деякі екзотичні продукти. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться корейською кухнею та хоче розширити свої кулінарні здібності!
Customers who bought this product also bought:
Products from this category:
A complete course in Korean cuisine from a YouTube star and the biggest authority in the field. Millions of fans are comparing Maangchi to Julia Child - she deserves a...