Cauldron, grill, barbecue
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Cauldron, grill and barbecue are the oldest cooking utensils invented by people. Connoisseurs of Caucasian and Central Asian cuisine claim that they are absolutely indispensable in the process of creating certain meat dishes. And who can argue with the fact that real shish kebab - with the aroma of smoke and herbs - can only be cooked in nature, on an open fire, and pilaf cooked in an ordinary pan has no right to be called such! Despite its antiquity, cauldrons and barbecues all variations could not be more relevant today. This book will help you learn more about these unique devices, and will also give you many recipes for dishes prepared with their help.
FL/415726/R
Data sheet
- Name of the Author
- Юлия Бебнева Владимировна
- Language
- Russian
Reviews
Незамінний посібник для любителів приготування їжі на вогні!
Книга "Козан, мангал, барбекю" - це справжня знахідка для всіх, хто цінує кулінарні традиції кавказької та середньоазіатської кухні. Автор майстерно розкриває секрети приготування страв, які неможливо відтворити без цих стародавніх пристосувань. Я отримав величезне задоволення, читаючи про різноманітність рецептів, які пропонує книга, від класичних шашликів до смачних пловів, приготованих у казані. Особливо вразила детальна інформація про техніки приготування на відкритому вогні, що допомогла мені вдосконалити свої навички. Книга також містить корисні поради щодо вибору інгредієнтів та підготовки м'яса, що робить її незамінною для кожного, хто хоче вразити своїх гостей смачними стравами. Рекомендую цю книгу всім, хто любить готувати на природі та хоче зануритися в кулінарні традиції, які передавалися з покоління в покоління!
9 books by the same author:
Products from this category:
Cauldron, grill and barbecue are the oldest cooking utensils invented by people. Connoisseurs of Caucasian and Central Asian cuisine claim that they are abso...