We prepare poultry, meat, fish. Smoking, canning, drying, preparing sausages
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
A real culinary encyclopedia for meat and fish lovers! Detailed descriptions and advice from professionals, illustrations and many recipes. This book will help you learn how to cook the most delicious delicacies without much difficulty! You can make stewed pork, lamb, poultry or canned fish, as well as hunting sausages, salami, sujuk, brawn, liver sausage or blood sausage at home. Recipes for basturma, dried mackerel, carp balyk, smoked bream or herring - all in one book. Great tasty gift!
FL/850016/R
Data sheet
- Name of the Author
- Анна Кобец Владимировна
- Language
- Russian
Reviews
Незамінний посібник для всіх любителів м'ясних та рибних делікатесів!
Ця книга – справжня знахідка для тих, хто хоче освоїти мистецтво заготовки птиці, м'яса та риби. Вона не лише пропонує безліч рецептів, але й детально пояснює техніки копчення, консервування та в'ялення, що робить її вкрай корисною для домашнього кулінара. Ілюстрації супроводжують кожен етап приготування, що значно спрощує процес. Я особисто спробував приготувати тушонку зі свинини та копченого ляща, і результати перевершили всі очікування! Книга також містить корисні поради від професіоналів, які допоможуть уникнути поширених помилок. Це не просто книга, а справжня кулінарна енциклопедія, яка стане чудовим подарунком для всіх, хто цінує смачну їжу та хоче навчитися готувати вишукані страви вдома. Рекомендую всім без винятку!
7 books by the same author:
Products from this category:
A real culinary encyclopedia for meat and fish lovers! Detailed descriptions and advice from professionals, illustrations and many recipes. This book will he...