Заготовляємо птицю, м'ясо, рибу. Копчення, консервування, в'ялення, приготування ковбас
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Справжня кулінарна енциклопедія для любителів м'яса та риби! Детальні описи та поради від професіоналів, ілюстрації та безліч рецептів. Ця книга допоможе вам без особливих зусиль навчитися готувати вишукані делікатеси! Ви зможете робити тушонку зі свинини, баранини, птиці або рибні консерви, а також мисливські ковбаски, салямі, суджук, сальтисон, ліверну ковбасу або кров'янку в домашніх умовах. Рецепти бастурми, в'яленої скумбрії, балика з коропа, копченого ляща чи оселедця – все в одній книзі. Чудовий смачний подарунок!
FL/850016/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Анна Кобец Владимировна
- Мова
- Російська
Відгуки
Незамінний посібник для всіх любителів м'ясних та рибних делікатесів!
Ця книга – справжня знахідка для тих, хто хоче освоїти мистецтво заготовки птиці, м'яса та риби. Вона не лише пропонує безліч рецептів, але й детально пояснює техніки копчення, консервування та в'ялення, що робить її вкрай корисною для домашнього кулінара. Ілюстрації супроводжують кожен етап приготування, що значно спрощує процес. Я особисто спробував приготувати тушонку зі свинини та копченого ляща, і результати перевершили всі очікування! Книга також містить корисні поради від професіоналів, які допоможуть уникнути поширених помилок. Це не просто книга, а справжня кулінарна енциклопедія, яка стане чудовим подарунком для всіх, хто цінує смачну їжу та хоче навчитися готувати вишукані страви вдома. Рекомендую всім без винятку!
7 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Справжня кулінарна енциклопедія для любителів м'яса та риби! Детальні описи та поради від професіоналів, ілюстрації та безліч рецептів. Ця книга допоможе вам...