Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!
FL/850016/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Анна Кобец Владимировна
- Язык
- Русский
Отзывы
Незамінний посібник для всіх любителів м'ясних та рибних делікатесів!
Ця книга – справжня знахідка для тих, хто хоче освоїти мистецтво заготовки птиці, м'яса та риби. Вона не лише пропонує безліч рецептів, але й детально пояснює техніки копчення, консервування та в'ялення, що робить її вкрай корисною для домашнього кулінара. Ілюстрації супроводжують кожен етап приготування, що значно спрощує процес. Я особисто спробував приготувати тушонку зі свинини та копченого ляща, і результати перевершили всі очікування! Книга також містить корисні поради від професіоналів, які допоможуть уникнути поширених помилок. Це не просто книга, а справжня кулінарна енциклопедія, яка стане чудовим подарунком для всіх, хто цінує смачну їжу та хоче навчитися готувати вишукані страви вдома. Рекомендую всім без винятку!
7 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга по...