Brazier
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The winner of the Paris cookbook competition, holder of a diploma for the world's best book about national cuisine in 2012, Stalik Khankishiev, presents his new book about shish kebab - the first of a new series in which the author decided to take a closer look at the main tools of oriental cuisine - barbecue, cauldron and tandoor, and tell everything about such great dishes as pilaf, shish kebab, shurpa and hundreds of other masterpieces that decorate world cuisine. The new series is distinguished by even greater detail in the descriptions of dishes, photographs, more luxurious than the previous ones, and consistency, putting an end to the description cuisines of Central Asia and Azerbaijan.
FL/862691/R
Data sheet
- Name of the Author
- Сталик Ханкишиев
- Language
- Russian
Reviews
Кулінарна подорож в Середню Азію
Ця книга – це не просто збірка рецептів, а справжня кулінарна подорож в Середню Азію. Сталик Ханкішієв майстерно передає атмосферу та традиції регіону, що робить читання книги надзвичайно приємним. Рецепти шашлику та плову вражають своєю простотою та водночас глибиною смаку. Я спробував кілька рецептів, і вони вийшли просто чудово! Книга також містить багато корисних порад щодо вибору інгредієнтів та технік приготування. Це справжній must-have для всіх, хто любить готувати на вогні!
Не зовсім те, що очікував
Хоча книга "Мангал" отримала багато позитивних відгуків, я, на жаль, не зовсім задоволений. Деякі рецепти виглядають занадто складними для виконання, а інші – занадто простими. Я очікував більшої різноманітності страв і технік приготування. Також мені не вистачало більше інформації про історію та культуру страв, які представлені в книзі. Можливо, вона підійде початківцям, але для досвідчених кулінарів може бути недостатньо цікавою.
Відкриття для любителів шашлику!
Книга "Мангал" від Сталик Ханкішієва – це справжнє відкриття для всіх, хто любить готувати на вогні. Автор не лише ділиться смачними рецептами, але й занурює читача у світ східної кулінарії, розкриваючи секрети приготування шашлику, плову та шурпи. Кожен рецепт супроводжується детальними інструкціями та порадами, що робить процес приготування легким і зрозумілим навіть для новачків. Я був вражений якістю фотографій та оформленням книги – вона справді надихає! Рекомендую всім, хто хоче вдосконалити свої навички приготування їжі на мангалі!
Справжня знахідка для гурманів
Книга "Мангал" – це справжня знахідка для всіх гурманів та любителів смачної їжі! Сталик Ханкішієв дійсно знає, про що пише. Я був вражений різноманіттям рецептів та їх доступністю. Кожен рецепт супроводжується детальними інструкціями, що робить процес приготування легким і зрозумілим. Я вже спробував кілька страв, і вони вийшли настільки смачними, що мої друзі просять поділитися рецептами! Вважаю, що ця книга стане чудовим доповненням до кухонної бібліотеки кожного, хто любить готувати на вогні.
Книга з потенціалом, але є недоліки
Книга "Мангал" має великий потенціал, але, на жаль, не всі рецепти виявилися вдалими. Деякі з них були занадто складними або вимагали рідкісних інгредієнтів, які важко знайти. Я спробував приготувати кілька страв, і, хоча деякі з них вийшли смачними, інші не виправдали моїх очікувань. Також мені не вистачало більше ілюстрацій та покрокових фото, які б допомогли краще зрозуміти процес приготування. Книга може бути корисною, але я б рекомендував її лише тим, хто вже має певний досвід у приготуванні їжі на вогні.
Customers who bought this product also bought:
6 books by the same author:
Products from this category:
The winner of the Paris cookbook competition, holder of a diploma for the world's best book about national cuisine in 2012, Stalik Khankishiev, presents his ...