Cod. Biography of the fish that changed the world
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
In Mark Kurlansky's book, the humble cod becomes the main character in world history. For the sake of cod, Europeans began to cross the Atlantic - and it was thanks to cod that such long voyages became possible. Wars were fought and revolutions started over cod, it served as the basis for the diet of entire nations, the economies of different countries depended on it, and the colonization of North America occurred largely thanks to it. The author introduces readers to people whose lives are closely connected with this unique fish - researchers, traders, writers, chefs and, of course, fishermen. He talks about the cod wars of the 16th and 20th centuries, shares recipes from different eras and shows us the cod itself - its habits, evolution and, ultimately, tragedy. Cod has fed humans for centuries, but now it needs his help: the fish reserves, which seemed inexhaustible, have practically dried up.
FL/911306/R
Data sheet
- Name of the Author
- Марк Курлански
- Language
- Russian
- Translator
- Юрий Яковлевич Гольдберг
Reviews
Неймовірна подорож через історію та кулінарію!
Книга "Тріска. Біографія риби, яка змінила світ" - це захоплюючий та глибокий аналіз впливу тріски на світову історію, економіку та культуру. Марк Курланскі вміло поєднує факти, історичні події та особисті історії людей, чиє життя було тісно пов'язане з цією рибою. Читачі дізнаються, як тріска стала каталізатором великих відкриттів, колонізації та навіть війн. Автор не лише розповідає про історію, але й ділиться смачними рецептами, які дозволяють відчути смак минулих епох. Ця книга не лише інформативна, але й надихає на роздуми про наше ставлення до природи та ресурси, які ми споживаємо. Вона закликає до дії, адже тріска, яка століттями годувала людство, тепер потребує нашої допомоги. Рекомендую цю книгу всім, хто цікавиться історією, кулінарією та екологією!
9 books by the same author:
Products from this category:
In Mark Kurlansky's book, the humble cod becomes the main character in world history. For the sake of cod, Europeans began to cross the Atlantic - and it was...