Features of the national smoking, drying, salting, pickling. Lard, meat, fish, cheese
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
How to decorate a table that is bursting with all sorts of dishes? Try homemade smoked meats, cured meats and pickles from the national cuisines of the world. Each dish prepared according to a traditional recipe is unique, colorful and original. Treats for any occasion, from appetizers to desserts.With this book you can cook a delicious Austrian roll, smoked pork ribs with spices, Ossetian lamb, spicy Armenian basturma, smoked fish Finnish, Spanish loin, spicy “Krakow” sausage, Bulgarian-style hams and shoulder blades, Dnipro-style smoked pike, smoked hard cheese, Provence-style dry-cured pork sausage or dried mackerel fillet, dried salted pears, strawberry-honey marshmallow and much more.Traditional national recipes will appeal to you, guests and loved ones!
BK/38091530/R
Data sheet
- Language
- Russian
- Age
- 12
- Release date
- 2018
Reviews
Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринуван
Ця книга - справжня скарбниця рецептів, які допоможуть вам створити неперевершені страви на будь-який смак та за будь-якими улюбленими рецептами. Від копченої риби до в'яленого сиру - тут ви знайдете все необхідне для створення справжніх шедеврів кулінарного мистецтва. Автор докладно описує процес приготування кожної страви, розкриваючи всі тонкощі та секрети національних кухонь світу. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує смачну та натуральну їжу, а також хоче розширити свій кулінарний арсенал!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я трохи розчарувався. Хоча вона містить безліч рецептів та порад з копчення, в'ялення, соління та маринування, але деякі з них здаються занадто складними або непрактичними для використання в домашніх умовах. Також, деякі інгредієнти можуть бути важкодоступними для звичайного покупця. Хоча ця книга може бути корисною для професіоналів гастрономії, для початківців вона може виявитися складною у використанні. Тим не менше, деякі рецепти варто спробувати!
Захоплююча книга для справжніх шанувальників кулінарії!
Як любитель смачної їжі, я захоплений цією книгою! Вона містить безліч цікавих та оригінальних рецептів, які допоможуть вам створити неповторні страви та порадують ваші смакові рецептори. Кожен рецепт дуже детально описаний, що робить його доступним навіть для початківців у готуванні. Я вже встиг випробувати декілька рецептів та залишився в захваті від смаку та аромату створених страв. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує власне здоров'я та смачну їжу!
Відмінна книга для справжніх гурманів!
Як любитель смачної їжі, я не міг пройти повз цю книгу. Її зміст - справжній кулінарний шедевр, який дозволяє кожному зануритися в атмосферу національних кухонь світу та відкрити для себе нові смаки та аромати. Рецепти копчення, в'ялення, соління та маринування, описані в книзі, допоможуть вам створити неповторні страви, які точно запам'ятаються вашим гостям. Я вже встиг випробувати декілька рецептів і залишився в захваті від результату! Рекомендую цю книгу всім шанувальникам гастрономічних вражень!
Products from this category:
What to decorate a table that is broken from various foods? Try domestic копчености, drying and соленья of national kitchens of the world. Every dish, приготовле...