Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринування. Сало, м'ясо, риба, сир
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Чим прикрасити стіл, який ломиться від всіляких страв? Спробуйте домашню копченину, в'ялення і соління національних кухонь світу. Кожне блюдо, приготоване по традиційному рецепту, унікально, колоритно і самобутньо. Пригощання для будь-якого приводу, від закусок до десертів.З цією книгою ви зможете приготувати чудовий рулет по-австрийски, копчені свинячі ребрышки з прянощами, баранину по-осетински, пікантну бастурму по-армянски, копчену рибу по-фински, корейку по-іспанськи, пряну "краківську" ковбаску, окости і лопатки по-болгарски, копчену щуку пряну по-днепровски, підкопчений твердий сир, сиров'ялену свинячу ковбасу по-провански або в'ялене філе скумбрії, сушені солоні груші, сунично-медову пастилу і багато що інше.Традиційні національні рецепти припадуть до смаку вам, гостям і близьким!
BK/38091530/R
Характеристики
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Дата виходу
- 2018
Відгуки
Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринуван
Ця книга - справжня скарбниця рецептів, які допоможуть вам створити неперевершені страви на будь-який смак та за будь-якими улюбленими рецептами. Від копченої риби до в'яленого сиру - тут ви знайдете все необхідне для створення справжніх шедеврів кулінарного мистецтва. Автор докладно описує процес приготування кожної страви, розкриваючи всі тонкощі та секрети національних кухонь світу. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує смачну та натуральну їжу, а також хоче розширити свій кулінарний арсенал!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я трохи розчарувався. Хоча вона містить безліч рецептів та порад з копчення, в'ялення, соління та маринування, але деякі з них здаються занадто складними або непрактичними для використання в домашніх умовах. Також, деякі інгредієнти можуть бути важкодоступними для звичайного покупця. Хоча ця книга може бути корисною для професіоналів гастрономії, для початківців вона може виявитися складною у використанні. Тим не менше, деякі рецепти варто спробувати!
Захоплююча книга для справжніх шанувальників кулінарії!
Як любитель смачної їжі, я захоплений цією книгою! Вона містить безліч цікавих та оригінальних рецептів, які допоможуть вам створити неповторні страви та порадують ваші смакові рецептори. Кожен рецепт дуже детально описаний, що робить його доступним навіть для початківців у готуванні. Я вже встиг випробувати декілька рецептів та залишився в захваті від смаку та аромату створених страв. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує власне здоров'я та смачну їжу!
Відмінна книга для справжніх гурманів!
Як любитель смачної їжі, я не міг пройти повз цю книгу. Її зміст - справжній кулінарний шедевр, який дозволяє кожному зануритися в атмосферу національних кухонь світу та відкрити для себе нові смаки та аромати. Рецепти копчення, в'ялення, соління та маринування, описані в книзі, допоможуть вам створити неповторні страви, які точно запам'ятаються вашим гостям. Я вже встиг випробувати декілька рецептів і залишився в захваті від результату! Рекомендую цю книгу всім шанувальникам гастрономічних вражень!
Товари з цієї категорії:
Чим прикрасити стіл, який ломиться від всіляких страв? Спробуйте домашню копченину, в'ялення і соління національних кухонь світу. Кожне блюдо, приготовле...