Особенности национального копчения, вяления, соления, маринования. Сало, мясо, рыба, сыр
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовленное по традиционному рецепту, уникально, колоритно и самобытно. Угощения для любого повода, от закусок до десертов.
С этой книгой вы сможете приготовить восхитительный рулет по-австрийски, копченые свиные ребрышки с пряностями, баранину по-осетински, пикантную бастурму по-армянски, копченую рыбу по-фински, корейку по-испански, пряную «краковскую» колбаску, окорока и лопатки по-болгарски, копченую щуку пряную по-днепровски, подкопченный твердый сыр, сыровяленую свиную колбасу по-провански или вяленое филе скумбрии, сушеные соленые груши, землянично-медовую пастилу и многое другое.
Традиционные национальные рецепты придутся по вкусу вам, гостям и близким!
BK/38091530/R
Характеристики
- Язык
- Русский
- Возраст
- 12
- Дата выхода
- 2018
Отзывы
Особливості національного копчення, в'ялення, соління, маринуван
Ця книга - справжня скарбниця рецептів, які допоможуть вам створити неперевершені страви на будь-який смак та за будь-якими улюбленими рецептами. Від копченої риби до в'яленого сиру - тут ви знайдете все необхідне для створення справжніх шедеврів кулінарного мистецтва. Автор докладно описує процес приготування кожної страви, розкриваючи всі тонкощі та секрети національних кухонь світу. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує смачну та натуральну їжу, а також хоче розширити свій кулінарний арсенал!
Не відповідає очікуванням
Придбавши цю книгу з великими очікуваннями, я трохи розчарувався. Хоча вона містить безліч рецептів та порад з копчення, в'ялення, соління та маринування, але деякі з них здаються занадто складними або непрактичними для використання в домашніх умовах. Також, деякі інгредієнти можуть бути важкодоступними для звичайного покупця. Хоча ця книга може бути корисною для професіоналів гастрономії, для початківців вона може виявитися складною у використанні. Тим не менше, деякі рецепти варто спробувати!
Захоплююча книга для справжніх шанувальників кулінарії!
Як любитель смачної їжі, я захоплений цією книгою! Вона містить безліч цікавих та оригінальних рецептів, які допоможуть вам створити неповторні страви та порадують ваші смакові рецептори. Кожен рецепт дуже детально описаний, що робить його доступним навіть для початківців у готуванні. Я вже встиг випробувати декілька рецептів та залишився в захваті від смаку та аромату створених страв. Рекомендую цю книгу всім, хто цінує власне здоров'я та смачну їжу!
Відмінна книга для справжніх гурманів!
Як любитель смачної їжі, я не міг пройти повз цю книгу. Її зміст - справжній кулінарний шедевр, який дозволяє кожному зануритися в атмосферу національних кухонь світу та відкрити для себе нові смаки та аромати. Рецепти копчення, в'ялення, соління та маринування, описані в книзі, допоможуть вам створити неповторні страви, які точно запам'ятаються вашим гостям. Я вже встиг випробувати декілька рецептів і залишився в захваті від результату! Рекомендую цю книгу всім шанувальникам гастрономічних вражень!
Товары из этой категории:
Чем украсить стол, который ломится от всевозможных яств? Попробуйте домашние копчености, вяленья и соленья национальных кухонь мира. Каждое блюдо, приготовле...