Страшна хімія. Їжа з Е-шками: з чого роблять нашу їжу і чому не варто її боятися
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Кругом суцільна хімія! З цим твердженням не посперечаєшся, у світі дійсно дуже багато різних речовин, штучних і натуральних, з якими людина взаємодіє щодня. Але чому хімія асоціюється з чимось шкідливим і наскільки справедливо так вважати? У книзі хіміка Ольги Косниковой ви не знайдете сенсаційних заголовків про відкриття "британських учених" і даремних страшилок про нечесних виробників що напихають свою продукцію шкідливими хімікатами. Зате знайдете багато цікавого про технологічні властивості харчових добавок, лікнеп по консервантах, стабілізаторах і регуляторах, а ще трохи ближче познайомитеся з химерним світом хімії і, можливо, закохаєтеся в цю науку. Це книга для усіх, хто переживає із-за барвників і ароматизаторів в їжі, хоче краще розбиратися в складах і не переживати із-за з'їденого йогурту із смаком малина.У форматі PDF A4 збережений видавничий макет.
BK/65475251/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Косникова Ольга Ігорівна
- Мова
- Російська
- Вік
- 12
- Серія
- Наука, сер! Медичний нон-фикшн для розуму і тіла
- Дата виходу
- 2020
Відгуки
Ця книга - справжнє відкриття для всіх, хто цікавиться складом ї
Автор Ольга Косникова прекрасно розкриває тему хімії в харчових продуктах, розбираючи складні терміни та процеси таким чином, що навіть людина без хімічної освіти може зрозуміти. Книга наповнена цікавими фактами, прикладами та порадами щодо вибору продуктів, що містять добавки. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише нові знання, але й зміните своє ставлення до харчування. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче більше дізнатися про те, що ми їмо, і як це впливає на наше здоров'я!
Відмінна книга для освіти та самопізнання!
"Страшна хімія. Їжа з Е-шками" - це не просто книга, це справжній науковий дослід про те, що сховано за загадковими позначками на упаковках продуктів. Автор детально розглядає різні хімічні сполуки, які ми зустрічаємо у нашій повсякденній їжі, пояснюючи їхню роль та вплив на організм. Книга написана доступно та цікаво, що робить процес вивчення хімії в їжі захоплюючим. Рекомендую цю книгу як для широкого кола читачів, так і для фахівців у галузі харчової хімії!
Не варто відкладати цю книгу на потім!
"Страшна хімія. Їжа з Е-шками" - це дійсно цінний посібник для тих, хто хоче краще розуміти, що саме ми їмо щодня. Автор зробила величезну роботу, розкриваючи таємниці хімічних добавок та їх вплив на наше здоров'я. Книга містить багато корисних порад щодо вибору продуктів та зменшення споживання шкідливих речовин. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише знання, а й інструменти для здорового харчування. Рекомендую всім, хто цікавиться своїм здоров'ям та хоче зробити своє харчування більш свідомим!
2 книг цього ж автора
Товари з цієї категорії:
Кругом суцільна хімія! З цим твердженням не посперечаєшся, у світі дійсно дуже багато різних речовин, штучних і натуральних, з якими людина ...