Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
Читать фрагмент
Моментальное скачивание
после оплаты (24/7)
Широкий выбор форматов
(для всех устройств)
Полная версия книги
(в т.ч. для Apple и Android)
Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.
BK/65475251/R
Характеристики
- ФИО Автора
- Косникова Ольга Игоревна
- Язык
- Русский
- Возраст
- 12
- Серия
- Наука, сэр! Медицинский нон-фикшн для ума и тела
- Дата выхода
- 2020
Отзывы
Ця книга - справжнє відкриття для всіх, хто цікавиться складом ї
Автор Ольга Косникова прекрасно розкриває тему хімії в харчових продуктах, розбираючи складні терміни та процеси таким чином, що навіть людина без хімічної освіти може зрозуміти. Книга наповнена цікавими фактами, прикладами та порадами щодо вибору продуктів, що містять добавки. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише нові знання, але й зміните своє ставлення до харчування. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче більше дізнатися про те, що ми їмо, і як це впливає на наше здоров'я!
Відмінна книга для освіти та самопізнання!
"Страшна хімія. Їжа з Е-шками" - це не просто книга, це справжній науковий дослід про те, що сховано за загадковими позначками на упаковках продуктів. Автор детально розглядає різні хімічні сполуки, які ми зустрічаємо у нашій повсякденній їжі, пояснюючи їхню роль та вплив на організм. Книга написана доступно та цікаво, що робить процес вивчення хімії в їжі захоплюючим. Рекомендую цю книгу як для широкого кола читачів, так і для фахівців у галузі харчової хімії!
Не варто відкладати цю книгу на потім!
"Страшна хімія. Їжа з Е-шками" - це дійсно цінний посібник для тих, хто хоче краще розуміти, що саме ми їмо щодня. Автор зробила величезну роботу, розкриваючи таємниці хімічних добавок та їх вплив на наше здоров'я. Книга містить багато корисних порад щодо вибору продуктів та зменшення споживання шкідливих речовин. Читаючи цю книгу, ви отримаєте не лише знання, а й інструменти для здорового харчування. Рекомендую всім, хто цікавиться своїм здоров'ям та хоче зробити своє харчування більш свідомим!
2 книг этого же автора
Товары из этой категории:
Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек ...