Ремісничий хліб і здоба на заквасці
Читати фрагмент
Моментальне завантаження
після оплати (24/7)
Широкий вибір форматів
(для всіх пристроїв)
Повна версія книги
(в т.ч. для Apple та Android)
Хліб на заквасці вважається найправильнішим і смачнішим. За допомогою книги Ольги Войновой ви навчитеся працювати з пшеничною і житньою закваскою, а також випікати хліб і здобу на її основі. У книзі ви знайдете детальну інструкцію по виведенню закваски, замісі і випічці виробів, інформацію про борошно і інші інгредієнти для приготування хліба, покрокові фотографії по роботі з тестом, а також більше 45 рецептів від молочного батона і житнього "цеглинки" до пасок і рогаликів.
BK/66713624/R
Характеристики
- ФІО Автора
- Войнова Ольга Олександрівна
- Мова
- Російська
- Вік
- 16
- Серія
- Кулінарія. Домашній хліб
- Дата виходу
- 2021
Відгуки
Неймовірно корисна книга для всіх шанувальників домашньої пекарн
"Ремісничий хліб і здоба на заквасці" - це справжній скарб для тих, хто цінує якісний та смачний хліб. Автор Ольга Войнова детально розкриває всі тонкощі роботи з закваскою, пояснює процес випічки та надає безліч корисних порад. Книга містить не лише рецепти, але й цікаву інформацію про інгредієнти та їх вплив на якість хліба. Покрокові фотографії допомагають зрозуміти процес готування, а різноманітність рецептів дозволяє експериментувати та варіювати. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче освоїти мистецтво пекарства та порадувати себе та близьких ароматним домашнім хлібом!
Захоплююча книга з безліччю цікавих рецептів!
"Ремісничий хліб і здоба на заквасці" - це справжнє відкриття для мене у світі домашнього пекарства. Автор не лише детально описує процес виготовлення закваски і випічки хліба, але й додає до книги багато цікавих рецептів, які допомагають розширити кулінарні горизонти. Я особисто спробував декілька рецептів і був приємно вражений результатом - ароматний, смачний хліб, який навіть перевершив мої очікування. Ця книга стала для мене відмінним доповненням до кулінарної бібліотеки, і я з радістю рекомендую її всім любителям домашнього пекарства!
Відвідувачі, які замовляють цей товар, також купили:
Товари з цієї категорії:
Хліб на заквасці вважається найправильнішим і смачнішим. За допомогою книги Ольги Войновой ви навчитеся працювати з пшеничною і житньою закваскою, а також випікати ...