Хліб – універсальний продукт, який є основою повсякденного раціону всіх народів світу. Він незамінний для виживання і є символом культури та багатства. Його достаток чи недолік впливали перебіг історії. Хліб супроводжує нас так довго, що його еволюція злилася разом з еволюцією людства.

Простота та доступність необхідних інгредієнтів дозволили хлібу поширитися по всьому світу, на будь-яких ґрунтах, як родючих, так і бідних. За незмінного складу – борошно, вода, сіль та дріжджі – хліб знає, як використовувати місцеві ресурси: маніока в Африці, пшениця в Європі, кукурудза в Південній Америці. Решту довершить майстерність.

Хліб дарує нам враження без кордонів, набагато екзотичніші, ніж можна собі уявити. Озброїться любов'ю і терпінням – якостями, які потрібні кожному пекарю-початківцю.

Все у ваших руках. Так зануріть їх у тісто!