By bones. Dividing the food industry
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
The food industry has invented a lot of tools for itself: from simple tricks to sophisticated modern technologies. All of them help to reduce the cost of production. extend the shelf life and make the product pleasant to the eye and touch. As a result, store-bought food looks beautiful and has a long shelf life. That's just us. buyers have no idea about that. how and by what means this is achieved.Here is a book, the author of which managed to penetrate into many secrets of food production. From it you will learn:- why vegetables and fruits in the store look so fresh?- how do technologists ensure that you experience the same familiar taste every time?< p>- why are yogurts, cereals and salads not as harmless as they seem?- is it even possible to find safe food on store shelves?
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
BK/67231559/UA
Data sheet
- Name of the Author
- Блайтмэн Джоанна
- Language
- Ukrainian
- Age
- 12
- Series
- Range of interests of Denis Пескова
- Release date
- 2015
Reviews
Важливе чтиво для кожного споживача!
Книга "По кісточках" відкриває завісу таємниць харчової індустрії, і я вважаю, що це справжній must-read для всіх, хто цікавиться тим, що ми їмо. Автор майстерно пояснює, як сучасні технології та хитрощі дозволяють виробникам створювати продукти, які виглядають привабливо та довго зберігаються. Я дізнався багато нового про те, як обробляються овочі та фрукти, чому йогурти можуть бути не такими корисними, як здається, і які небезпеки можуть ховатися за звичними продуктами. Книга написана зрозумілою мовою, а її структура дозволяє легко засвоювати інформацію. Єдине, що трохи відволікало – це деякі недоліки в перекладі, але вони не суттєво вплинули на загальне враження. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче бути свідомим споживачем і знати, що насправді ховається за етикетками продуктів!
1 book by the same author:
Products from this category:
The food industry has invented a lot of tools for itself: from simple tricks to sophisticated modern technologies. All of them help to reduce the cost of production. extend the...