Secrets of the domestic smoking
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
"Before smoking there is a lard, meat and byproducts salt necessarily.For pickling of lard, as a rule, use dry ambassador, and for hams, shoulder-blades, корейки and brisket - and dry, and wet.For salting of meat and lard sometimes apply spicy ambassador: to salting mixture add a laurel sheet, sweet-scented or black pepper by a pea, ripe berries of juniper, coriander, cumin and cleared chives".
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
BK/21548880/UA
Data sheet
- Language
- Ukrainian
- Age
- 12
- Release date
- 2016
Reviews
Книга, яка вразила своєю простотою і доступністю
"Секрети домашнього копчення" - це чудовий посібник для тих, хто хоче навчитися коптити м'ясо і сало вдома. Автор пояснює всі етапи процесу, починаючи з засолювання і закінчуючи копченням, що робить книгу дуже зрозумілою навіть для новачків. Я спробував кілька рецептів, і результати перевершили всі мої очікування! Копчене сало стало справжнім хітом на святковому столі. Хоча є деякі недоліки в перекладі, це не заважає насолоджуватися змістом книги. Рекомендую всім, хто любить смачну їжу!
Незамінний посібник для любителів копченостей!
Ця книга "Секрети домашнього копчення" стала для мене справжнім відкриттям. Я завжди мріяв навчитися коптити м'ясо та сало вдома, і ця книга дала мені всі необхідні знання для цього. Автор детально описує процес засолювання, наводячи різні методи, що дозволяє кожному знайти оптимальний варіант для себе. Я особливо оцінив розділ про пряний посол, адже це додає особливого смаку моїм копченостям. Хоча текст перекладений за допомогою штучного інтелекту, це не заважає зрозуміти суть і насолоджуватися читанням. Рекомендую цю книгу всім, хто хоче спробувати свої сили в домашньому копченні!
Дуже корисна інформація, але з перекладом є проблеми
Ця книга містить безліч корисних порад і рецептів для домашнього копчення, але, на жаль, якість перекладу залишає бажати кращого. Деякі фрази звучать дивно, і це може заплутати читача. Проте, незважаючи на це, я знайшов багато цінної інформації про засолювання м'яса та сала, а також про різні методи копчення. Я б рекомендував цю книгу, але з застереженням, що потрібно бути готовим до деяких мовних недоліків. Якщо ви готові до експериментів, ця книга стане вам у нагоді!
Непогано, але є куди рости
Книга "Секрети домашнього копчення" дійсно містить корисні поради та рецепти, але я очікував більшої глибини в описах процесу. Деякі моменти виглядають поверхнево, і я б хотів бачити більше деталей про різні техніки копчення. Переклад також потребує доопрацювання, оскільки деякі фрази звучать неприродно. Проте, якщо ви тільки починаєте свій шлях у копченні, ця книга може стати хорошим стартом. Я б рекомендував її, але з розумінням, що є місце для вдосконалення.
Products from this category:
"Before smoking there is a lard, meat and byproducts salt necessarily.For pickling of lard, as a rule, use dry ambassador, and for hams, shoulder-blades, корейки and гр...