Sous chef. 24 hours behind the stove
Read a fragment
Instant download
after payment (24/7)
Wide range of formats
(for all gadgets)
Full book
(including for Apple and Android)
Heartfelt and truthful history of су-шефа of one of the known restaurants of New York. Description of working day without censorship and decorations, without the starched napkins, flattering smiles and сериальных stages, only hardcore, only true and cook knives. One day on the kitchen of restaurant, one day, when you need to feed 250 persons and laid out on everything 100! History from a fellow that did a career from посудомойщика to the head-cook, doing some work on all intermediate positions. Such will not think of!
The text of the book was translated from the original language using an artificial intelligence program. For the most part, the translation of the text is of very high quality, but in some cases, due to the imperfection of the technology, there may be incorrect phrase translations in the text, as well as single words and expressions may not be translated.
BK/35233391/UA
Data sheet
- Name of the Author
- Perish Michael
- Language
- Ukrainian
- Age
- 16
- Series
- Кулинария. Вилки против ножей
- Release date
- 2018
Reviews
Розчарування через переклад
На жаль, книга "Су-шеф. 24 години за плитою" не виправдала моїх очікувань, особливо через проблеми з перекладом. Хоча історія могла б бути захоплюючою, я часто натрапляв на некоректні фрази та вирази, які заважали сприйняттю тексту. Це відволікало від основного сюжету і робило читання менш приємним. Я сподівався на якісний переклад, оскільки тема дуже цікава, але, на жаль, це стало серйозним недоліком. Якщо ви не боїтеся мовних бар'єрів, книга може бути цікавою, але я б рекомендував знайти оригінал.
Неймовірна подорож у світ кулінарії!
Ця книга - справжня знахідка для всіх, хто цікавиться кулінарією та життям на кухні. Автор відкриває завісу над щоденними викликами, з якими стикаються кухарі, і показує, як важко працювати в ресторанній індустрії. Я був вражений тим, як детально описані всі етапи приготування їжі, від підготовки інгредієнтів до подачі страви. Книга наповнена емоціями, напруженням і справжнім духом командної роботи. Це не просто історія про приготування їжі, а справжня одіссея, що показує, як важливо любити те, що робиш. Рекомендую всім, хто хоче зрозуміти, що стоїть за приготуванням їжі в ресторані!
Досвід, який варто пережити
Книга "Су-шеф. 24 години за плитою" пропонує читачеві унікальний погляд на життя кухаря, але, на жаль, не все в ній виявилося таким захоплюючим, як я сподівався. Хоча автор намагається показати правду про роботу на кухні, іноді описані ситуації здаються надто перебільшеними або драматизованими. Я очікував більше глибини в персонажах і їхніх переживаннях. Деякі моменти виглядають як стереотипи, що може відштовхнути читача, який шукає більш реалістичний підхід. Проте, книга все ж може бути цікавою для тих, хто хоче дізнатися про кулінарний світ зсередини.
Неперевершена реалістичність!
Ця книга вразила мене своєю відвертістю та реалістичністю. Автор не боїться показати всі труднощі, з якими стикаються кухарі, і це робить історію ще більш захоплюючою. Я відчував себе частиною команди, коли читав про їхні зусилля, щоб нагодувати 250 людей. Описані моменти напруження, стресу та командної роботи змусили мене по-іншому поглянути на ресторанну індустрію. Це не просто книга про приготування їжі, а справжня історія про пристрасть, працю та відданість. Рекомендую всім, хто цінує хорошу кухню та хоче дізнатися більше про закулісся ресторанного життя!
1 book by the same author:
Products from this category:
Heartfelt and truthful history of су-шефа of one of the known restaurants of New York. Description of working day without censorship and decorations, without the starched napkins...